Рецепт Суп с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с перловкой

Бульон куриный 1000 г
Морковь, желтая (Пассерование) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 150 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1936 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.8% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.2% 1867 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.1% 2258 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2775 г
Зола 0.304 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В4, холин 18 мг 500 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 13.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.617 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7121 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 9.1% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4792 г
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 5.5% 2097 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7087 мг 20 мг 18.5% 21.3% 539 г
Ниацин 1.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.44 мг 2500 мг 5.7% 6.6% 1768 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6993 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 3.6% 3236 г
Натрий, Na 6.07 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21417 г
Сера, S 57.66 мг 1000 мг 5.8% 6.7% 1734 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 10.1% 1136 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.1 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2773 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6696 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 43.6% 264 г
Литий, Li 11.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 6% 1931 г
Медь, Cu 70.84 мкг 1000 мкг 7.1% 8.2% 1412 г
Молибден, Mo 2.918 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2399 г
Никель, Ni 2.971 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 113.7 мкг 4000 мкг 2.8% 3.2% 3518 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 11.4% 1010 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 6.2% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.085 г ~
Сахароза 0.085 г ~
Фруктоза 0.014 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 8.3%
18:2 Линолевая 0.752 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.5%

Энергетическая ценность Суп с перловкой составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ПЕРЛОВКОЙ

Суп с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 18,5 %, кобальтом - 37,9 %

Чем полезен Суп с перловкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с перловкой, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы