Рецепт Судак в тыквенном кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак в тыквенном кляре

Судак 500 г
Тыква крупноплодная, сырая 70 г
Яйцо куриное 50 г
овсяные хлопья "ясно солнышко" 18 г
кокосовая мука 12 г
кокосовые сливки 40 г
Вода 80 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак в тыквенном кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.4% 503 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.9% 3188 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 3.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.1% 1525 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 3.5% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 16.71 мкг 400 мкг 4.2% 3.9% 2394 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.615 мг 15 мг 10.8% 10% 929 г
Витамин Н, биотин 1.464 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3415 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0072 мг 20 мг 20% 18.5% 499 г
Ниацин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.55 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1006 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 3% 3057 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 4.7% 1949 г
Натрий, Na 35.58 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3654 г
Сера, S 149.1 мг 1000 мг 14.9% 13.8% 671 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 21.2% 437 г
Хлор, Cl 47.7 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4822 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 3% 2990 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2959 г
Кобальт, Co 15.217 мкг 10 мкг 152.2% 140.7% 66 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3630 г
Медь, Cu 93 мкг 1000 мкг 9.3% 8.6% 1075 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 4.4% 2100 г
Никель, Ni 4.348 мкг ~
Селен, Se 2.338 мкг 55 мкг 4.3% 4% 2352 г
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10718 г
Хром, Cr 40.14 мкг 50 мкг 80.3% 74.2% 125 г
Цинк, Zn 0.609 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1970 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.73 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.279 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая 0.443 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Судак в тыквенном кляре составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК В ТЫКВЕННОМ КЛЯРЕ

Судак в тыквенном кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 152,2 %, хромом - 80,3 %

Чем полезен Судак в тыквенном кляре

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Судак в тыквенном кляре, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак в тыквенном кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы