Ольга
13.06.2026 22:35
Запеченая свиная шейка в соусе барбекю
Калорийность - 471.4 кКал; белки - 17.7 г; жиры - 40.4 г; углеводы - 8.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мед | 50 г |
| Томатная паста | 50 г |
| соевый соус классический изМагнита | 50 г |
| Паприка копченая премиу | 5 г |
| Чкснок сушенный | 5 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 820 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 59 мин
Время дополнительного приготовления: 35 мин
Описание
Нежная сладковатая свинина и очень легкая в приготовлении.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарежьте свиную шейку стейками примерно 1,5 см (я так же убираю
сильно толстые прослойки жира) в толщину и немного отбейте.
Шаг 2.
Смешайте растопленный мед, томатную пасту, соевый соус и любимые
специи ( у меня капченая паприка и сушеный измельченный чеснок)
Шаг 3.
Замаринуйте мясо получившимся маринадом примерно на 30 минут.
Шаг 4.
Выложите на фольгу куски ровным слоем и хорошо запечатайте.
Выпекайте в духовке на 180 градусах 50 минут
Шаг 5.
После запекания достаньте мясо из духовке и откройте фольгу.
Вытапившимся жиром, полейте куски мяса и в открытом виде поставьте
в духовку еще на 5-10 минут ( можно включить режим конвекции.
Шаг 6.
Подавайте к столу с любимым гарниром. А вытащившимся оставшимся
жиром можно полить кусочки мяса или гарнир при подаче. Приятного
аппетита 😋
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 471.4 кКал | 27.99% | |
| Белки | 17.7 г | 23.29% | |
| Жиры | 40.4 г | 72.14% | |
| Углеводы | 8.6 г | 3.93% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 31.3 г | 1.38% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
~
b-car
~
В1
59.9%
B2
11.9%
Холин
19.2%
B5
18.1%
B6
32.1%
B9
2.2%
B12
46.3%
C
~
D
~
E
4.2%
H
11.4%
вит.К
~
PP
11.9%
Калий
10.9%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
7.1%
Na
36.5%
P
24.3%
Cl
2.7%
Fe
10.4%
I
5.6%
Co
101%
Mn
5.7%
Cu
12.4%
Mo
23.4%
Se
0.1%
F
2.2%
Cr
34.1%
Zn
22.3%
Майя
13.06.2026 22:45
Добавила в закладки. Спасибо! Должно получитс вкусно
