Рецепт Запеканка творожная (Света). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная (Света)

Творог 5% 900 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 120 г
Сметана 25,0% жирности 90 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар песок 35 г
Крупа манная 60 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная (Света)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.8 кКал 1684 кКал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 10.3% 425 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.9% 441 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 1.9% 2258 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 5.4 г 2273 г 0.2% 0.1% 42093 г
Зола 0.28 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 4.5% 964 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.4% 682 г
Витамин В4, холин 59.38 мг 500 мг 11.9% 5.2% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 36.267 мкг 400 мкг 9.1% 4% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 1.079 мкг 3 мкг 36% 15.7% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 17.06 мг 90 мг 19% 8.3% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3394 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 5.2% 847 г
Дигидрофиллохинон 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.1775 мг 20 мг 15.9% 6.9% 629 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.55 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1742 г
Кальций, Ca 140.99 мг 1000 мг 14.1% 6.2% 709 г
Кремний, Si 0.3 мг 30 мг 1% 0.4% 10000 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1771 г
Натрий, Na 51.67 мг 1300 мг 4% 1.7% 2516 г
Сера, S 6.38 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15674 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 10.9% 402 г
Хлор, Cl 2.22 мг 2300 мг 0.1% 103604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 5.15 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2643 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 6.9% 632 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 0.9% 4988 г
Медь, Cu 22.03 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4539 г
Молибден, Mo 2.565 мкг 70 мкг 3.7% 1.6% 2729 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Селен, Se 3.07 мкг 55 мкг 5.6% 2.4% 1792 г
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 158103 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.162 г ~
Сахароза 0.083 г ~
Фруктоза 0.35 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.47 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.225 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.665 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.213 г ~
16:1 цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.842 г ~
18:1 цис 0.339 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая 0.231 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%

Энергетическая ценность Запеканка творожная (Света) составляет 228,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.8 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 5.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ (СВЕТА)

Запеканка творожная (Света) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 36 %, витамином C - 19 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 15,9 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Запеканка творожная (Света)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная (Света), калорийность 228,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная (Света), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты