Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

масло оливковое Монини экстра верджин 20 г
Капуста квашеная Оболонь 450 г
Капуста белокочанная 320 г
Вино "Faustino Rivero Ulecia" 100 г
Морковь, красная 133 г
Лук репчатый 174 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.8% 3294 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.6% 1667 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 4.5% 4899 г
Зола 0.444 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 56.1% 404 г
бета Каротин 1.349 мг 5 мг 27% 61.1% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 3.6% 6207 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.19 мкг 400 мкг 2% 4.5% 4884 г
Витамин C, аскорбиновая 18.05 мг 90 мг 20.1% 45.5% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 5.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25381 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 41.6% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.4355 мг 20 мг 2.2% 5% 4592 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.86 мг 2500 мг 5.1% 11.5% 1955 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 4.5% 4916 г
Магний, Mg 10.53 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3799 г
Натрий, Na 6.39 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20344 г
Сера, S 19.34 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5171 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 6.6% 3509 г
Хлор, Cl 13.53 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 4.5% 5085 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12097 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 34.6% 654 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 8.8% 2535 г
Медь, Cu 34.47 мкг 1000 мкг 3.4% 7.7% 2901 г
Молибден, Mo 2.673 мкг 70 мкг 3.8% 8.6% 2619 г
Никель, Ni 4.446 мкг ~
Рубидий, Rb 69.2 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 60440 г
Фтор, F 7.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 55710 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 7.5% 3067 г
Цинк, Zn 0.2305 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.162 г ~
Сахароза 1.441 г ~
Фруктоза 0.713 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24%

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 20,1 %, витамином K - 18,4 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы