Рецепт сельдь с овощами в духовке 11.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сельдь с овощами в духовке 11.02.18

Сельдь тихоокеанская нежирная (Жарка) 530 г
Картофель (Жарка) 474 г
Лук репчатый (Жарка) 613 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
прованские травы 4 г
Хмели-сунели 1 г
Кабачок (Запекание) 212 г
Ряженка 2,5% жирности 95 г
Соевый соус 58 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сельдь с овощами в духовке 11.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.6% 1206 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5% 2800 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.5% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.7% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.2% 1698 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 9.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.308 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4815 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 10.6% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 4% 3417 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12953 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 12.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 3.1601 мг 20 мг 15.8% 22% 633 г
Ниацин 1.472 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.2 мг 2500 мг 11.5% 16% 870 г
Кальций, Ca 39.42 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2537 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 6.7% 2077 г
Натрий, Na 385.14 мг 1300 мг 29.6% 41.2% 338 г
Сера, S 86.86 мг 1000 мг 8.7% 12.1% 1151 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 15.6% 893 г
Хлор, Cl 292.32 мг 2300 мг 12.7% 17.7% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.8 мкг ~
Бор, B 99.5 мкг ~
Ванадий, V 39.68 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 7.5% 1846 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6356 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 43.5% 320 г
Литий, Li 20.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 10.6% 1314 г
Медь, Cu 73.86 мкг 1000 мкг 7.4% 10.3% 1354 г
Молибден, Mo 2.625 мкг 70 мкг 3.8% 5.3% 2667 г
Никель, Ni 2.365 мкг ~
Рубидий, Rb 297.1 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 60440 г
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21436 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 9.3% 1493 г
Цинк, Zn 0.4145 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность сельдь с овощами в духовке 11.02.18 составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ 11.02.18

сельдь с овощами в духовке 11.02.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, калием - 11,5 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 31,2 %

Чем полезен сельдь с овощами в духовке 11.02.18

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сельдь с овощами в духовке 11.02.18, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сельдь с овощами в духовке 11.02.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы