Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей

Капуста белокочанная (Варка без слива) 575 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Оливковое масло 10 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 15.4% 1310 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.7% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.2% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7.7% 2607 г
Зола 0.603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 20.5% 990 г
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 23% 882 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.5% 3673 г
Витамин В4, холин 7.02 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.786 мкг 400 мкг 3.2% 6.5% 3128 г
Витамин C, аскорбиновая 13.45 мг 90 мг 14.9% 30.3% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 28090 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 67.9% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.0739 мг 20 мг 5.4% 11% 1862 г
Ниацин 1.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.13 мг 2500 мг 9.1% 18.5% 1096 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 6.1% 3320 г
Кремний, Si 28.549 мг 30 мг 95.2% 193.5% 105 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 12.8% 1584 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12405 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 3962 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 12.2% 1670 г
Хлор, Cl 44.87 мг 2300 мг 2% 4.1% 5126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.1 мкг ~
Бор, B 126.9 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2752 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 4.7% 4310 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 90.7% 224 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.4% 1639 г
Медь, Cu 76.51 мкг 1000 мкг 7.7% 15.7% 1307 г
Молибден, Mo 8.962 мкг 70 мкг 12.8% 26% 781 г
Никель, Ni 8.159 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18900 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 56.85 мкг 4000 мкг 1.4% 2.8% 7036 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 34.1% 596 г
Цинк, Zn 0.5976 мг 12 мг 5% 10.2% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.541 г ~
Сахароза 0.878 г ~
Фруктоза 0.957 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 33,4 %, кремнием - 95,2 %, кобальтом - 44,6 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Капуста с курицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курицей, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты