Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) 615 г
Лук репчатый 88 г
Творог 5% [Авида] 86 г
Яйцо куриное 67 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 27.2 г 76 г 35.8% 21.4% 279 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6% 1000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Зола 1.339 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В4, холин 109.26 мг 500 мг 21.9% 13.1% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 1.635 мг 5 мг 32.7% 19.6% 306 г
Витамин В6, пиридоксин 0.835 мг 2 мг 41.8% 25% 240 г
Витамин В9, фолаты 10.944 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3655 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 5.7% 1051 г
Витамин Н, биотин 2.307 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2167 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.075 мг 20 мг 40.4% 24.2% 248 г
Ниацин 10.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.08 мг 2500 мг 13.2% 7.9% 760 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5479 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.4% 4231 г
Магний, Mg 88.45 мг 400 мг 22.1% 13.2% 452 г
Натрий, Na 74.44 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1746 г
Сера, S 251.03 мг 1000 мг 25.1% 15% 398 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 14.8% 403 г
Хлор, Cl 96.63 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Кобальт, Co 10.7 мкг 10 мкг 107% 64% 93 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 1.7% 3604 г
Медь, Cu 100.23 мкг 1000 мкг 10% 6% 998 г
Молибден, Mo 11.541 мкг 70 мкг 16.5% 9.9% 607 г
Никель, Ni 0.425 мкг ~
Рубидий, Rb 67.5 мкг ~
Селен, Se 25.963 мкг 55 мкг 47.2% 28.2% 212 г
Фтор, F 139.07 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2876 г
Хром, Cr 25.47 мкг 50 мкг 50.9% 30.4% 196 г
Цинк, Zn 1.5276 мг 12 мг 12.7% 7.6% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.184 г ~
Сахароза 0.921 г ~
Фруктоза 0.17 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.91 г ~
Валин 1.374 г ~
Гистидин* 1.346 г ~
Изолейцин 1.189 г ~
Лейцин 2.084 г ~
Лизин 2.72 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.942 г ~
Треонин 1.171 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 1.372 г ~
Аспарагиновая кислота 2.064 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 3.025 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 1.104 г ~
Тирозин 0.947 г ~
Цистеин 0.459 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8%
18:2 Линолевая 1.366 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.1%

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 27.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,9 %, витамином B5 - 32,7 %, витамином B6 - 41,8 %, витамином PP - 40,4 %, калием - 13,2 %, магнием - 22,1 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 107 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 47,2 %, хромом - 50,9 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с творогом, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты