Рецепт Мафины яичные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мафины яичные

Яйцо куриное 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Грудинка варёно-копченая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины яичные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.5 кКал 1684 кКал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.9% 603 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 12.8% 275 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1% 3486 г
Зола 1.21 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 7.1% 498 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 5.4% 655 г
Витамин В4, холин 132.03 мг 500 мг 26.4% 9.3% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 5.1% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.403 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5403 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 6% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.29 мкг 10 мкг 12.9% 4.6% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин Н, биотин 10.797 мкг 50 мкг 21.6% 7.6% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8419 мг 20 мг 14.2% 5% 704 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.45 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2892 г
Кальций, Ca 170.32 мг 1000 мг 17% 6% 587 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.1% 3378 г
Натрий, Na 199.81 мг 1300 мг 15.4% 5.4% 651 г
Сера, S 128.26 мг 1000 мг 12.8% 4.5% 780 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 7.9% 445 г
Хлор, Cl 281.97 мг 2300 мг 12.3% 4.3% 816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 2.9% 1240 г
Йод, I 10.32 мкг 150 мкг 6.9% 2.4% 1453 г
Кобальт, Co 5.161 мкг 10 мкг 51.6% 18.2% 194 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6431 г
Медь, Cu 50.9 мкг 1000 мкг 5.1% 1.8% 1965 г
Молибден, Mo 3.097 мкг 70 мкг 4.4% 1.6% 2260 г
Селен, Se 18.184 мкг 55 мкг 33.1% 11.7% 302 г
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14089 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2427 г
Цинк, Zn 1.1374 мг 12 мг 9.5% 3.4% 1055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аргинин* 0.522 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 0.711 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.998 г ~
Заменимые аминокислоты 2.295 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.999 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.797 г min 16.8 г 22.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.4%
18:2 Линолевая 0.677 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.5%

Энергетическая ценность Мафины яичные составляет 283,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФИНЫ ЯИЧНЫЕ

Мафины яичные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 17 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 17 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 51,6 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Мафины яичные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мафины яичные, калорийность 283,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мафины яичные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы