Рецепт Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр.

Хек потрошеный Штурман КФ (Магнит) 591 г
Минтай 556 г
Лук репчатый 185 г
Морковь 205 г
Чеснок 7 г
Яйцо куриное 118.6 г
Крахмал картофельный 58 г
Перец черный, молотый или горошек 1.4 г
Соль пряная чесночная 11.3 г
Хлеб пшеничный формовой 550гр.Славянский хлеб 97.3 г
Жир свиной топленый 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1524 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.8% 655 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.9% 3129 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.7 мкг 900 мкг 26.9% 24.3% 372 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 1.321 мг 5 мг 26.4% 23.9% 379 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.2% 1731 г
Витамин В4, холин 39.76 мг 500 мг 8% 7.2% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.467 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4724 г
Витамин В12, кобаламин 1.274 мкг 3 мкг 42.5% 38.5% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 6.6% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3623 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.814 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2756 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.2457 мг 20 мг 16.2% 14.7% 616 г
Ниацин 0.989 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.76 мг 2500 мг 11.4% 10.3% 875 г
Кальций, Ca 36.34 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2752 г
Кремний, Si 3.39 мг 30 мг 11.3% 10.2% 885 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 7.9% 1150 г
Натрий, Na 306.47 мг 1300 мг 23.6% 21.4% 424 г
Сера, S 136 мг 1000 мг 13.6% 12.3% 735 г
Фосфор, P 177.6 мг 800 мг 22.2% 20.1% 450 г
Хлор, Cl 523.41 мг 2300 мг 22.8% 20.6% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 14.28 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Йод, I 97.54 мкг 150 мкг 65% 58.8% 154 г
Кобальт, Co 12.306 мкг 10 мкг 123.1% 111.4% 81 г
Литий, Li 0.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 7% 1295 г
Медь, Cu 1744.43 мкг 1000 мкг 174.4% 157.8% 57 г
Молибден, Mo 6.328 мкг 70 мкг 9% 8.1% 1106 г
Никель, Ni 5.303 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 7.093 мкг 55 мкг 12.9% 11.7% 775 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 442.04 мкг 4000 мкг 11.1% 10% 905 г
Хром, Cr 34.69 мкг 50 мкг 69.4% 62.8% 144 г
Цинк, Zn 0.8526 мг 12 мг 7.1% 6.4% 1407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.412 г ~
Мальтоза 0.044 г ~
Сахароза 1.027 г ~
Фруктоза 0.242 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.342 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.83 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.575 г min 16.8 г 9.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.9%
18:2 Линолевая 0.308 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.053 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.009 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.176 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%

Энергетическая ценность Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр. составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ 12.05.20Г 1ШТ= 92ГР.

Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B12 - 42,5 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 22,8 %, йодом - 65 %, кобальтом - 123,1 %, медью - 174,4 %, селеном - 12,9 %, фтором - 11,1 %, хромом - 69,4 %

Чем полезен Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр., калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные 12.05.20г 1шт= 92гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги