Рецепт Печень жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень жареная с луком

Лук репчатый, сырой 250 г
Печень Куриная [Ясные Зори] 800 г
Масло Подсолнечное Аннинское [Юг Руси] 20 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Белый Медведь] 30 г
Сметана 20% [Кубанский Молочник] 60 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.3% 623 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.5% 509 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Зола 1.322 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 4.082 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9799 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.004 мг 15 мг 375000 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0563 мг 20 мг 0.3% 0.2% 35524 г
Ниацин 0.004 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.87 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 6970 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7092 г
Магний, Mg 2.88 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Натрий, Na 476.86 мг 1300 мг 36.7% 23.4% 273 г
Сера, S 5.63 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17762 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7619 г
Хлор, Cl 735.39 мг 2300 мг 32% 20.4% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4630 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 1% 6757 г
Медь, Cu 11.77 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8496 г
Молибден, Mo 1.551 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4513 г
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29730 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.0584 мг 12 мг 0.5% 0.3% 20548 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.402 г ~
Сахароза 0.202 г ~
Фруктоза 0.263 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.008 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 157 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Печень жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 32 %

Чем полезен Печень жареная с луком

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень жареная с луком, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги