Рецепт Королевская коврижка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская коврижка

Творог 9% жирности (Запекание) 455 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Сахар песок 105 г
Ванилин 1.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 82 г
Пшеничная мука, высшего сорта 217 г
Крахмал картофельный 10 г
Крыжовник (Запекание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская коврижка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 626 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 7.6% 491 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 5% 745 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Зола 0.78 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 3.8% 984 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.8% 989 г
Витамин В4, холин 64.52 мг 500 мг 12.9% 4.8% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.673 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2033 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 6.3% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин Н, биотин 83.122 мкг 50 мкг 166.2% 61.8% 60 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.763 мг 20 мг 13.8% 5.1% 724 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.26 мг 2500 мг 5.3% 2% 1905 г
Кальций, Ca 84.99 мг 1000 мг 8.5% 3.2% 1177 г
Кремний, Si 2.628 мг 30 мг 8.8% 3.3% 1142 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2584 г
Натрий, Na 38.17 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3406 г
Сера, S 115.77 мг 1000 мг 11.6% 4.3% 864 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 6.5% 567 г
Хлор, Cl 88.58 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.7 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 19.74 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2052 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 1.3% 2793 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 7.5% 497 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 3.6% 1017 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 3.2% 1181 г
Молибден, Mo 8.425 мкг 70 мкг 12% 4.5% 831 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 16.909 мкг 55 мкг 30.7% 11.4% 325 г
Стронций, Sr 10.22 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 26.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15129 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.4768 мг 12 мг 4% 1.5% 2517 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.749 г ~
Сахароза 0.102 г ~
Фруктоза 0.698 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.463 г min 16.8 г 20.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%

Энергетическая ценность Королевская коврижка составляет 269 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 269 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ КОВРИЖКА

Королевская коврижка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином H - 166,2 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 20,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Королевская коврижка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская коврижка, калорийность 269 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская коврижка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги