Рецепт Рыбные консервы по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные консервы по домашнему

Карась 2000 г
Подсолнечное масло 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Лавровый лист 10 г
Способ приготовления

Рыбные консервы по домашнему

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные консервы по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14.8% 466 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.6% 651 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.07 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Ликопин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1125 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.578 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25349 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.384 мг 15 мг 22.6% 15.6% 443 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.9524 мг 20 мг 24.8% 17.1% 404 г
Ниацин 1.917 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.74 мг 2500 мг 10.7% 7.4% 934 г
Кальций, Ca 75.02 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1606 г
Натрий, Na 222.62 мг 1300 мг 17.1% 11.8% 584 г
Сера, S 163.62 мг 1000 мг 16.4% 11.3% 611 г
Фосфор, P 203.2 мг 800 мг 25.4% 17.5% 394 г
Хлор, Cl 272.43 мг 2300 мг 11.8% 8.1% 844 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1561 г
Кобальт, Co 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1402 г
Медь, Cu 12.42 мкг 1000 мкг 1.2% 0.8% 8052 г
Молибден, Mo 0.502 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13944 г
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 0.21 мкг 4000 мкг 1904762 г
Цинк, Zn 0.0401 мг 12 мг 0.3% 0.2% 29925 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Фруктоза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.537 мг ~
бета Ситостерол 13.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.639 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.475 г от 11.2 до 20.6 г 40% 27.6%
18:2 Линолевая 4.108 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 60.1%

Энергетическая ценность Рыбные консервы по домашнему составляет 145 кКал.

  • Порция = 70 гр (101.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ ПО ДОМАШНЕМУ

Рыбные консервы по домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,6 %, витамином PP - 24,8 %, фосфором - 25,4 %, хлором - 11,8 %

Чем полезен Рыбные консервы по домашнему

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные консервы по домашнему, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные консервы по домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги