Рецепт Пряники имбирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пряники имбирные

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Мед пчелиный 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 88 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 470 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Ванилин 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряники имбирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 489.4 кКал 1684 кКал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 2.6% 776 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 5.1% 403 г
Углеводы 80.5 г 219 г 36.8% 7.5% 272 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3.3% 625 г
Зола 0.77 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 2.4% 846 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9091 г
бета Криптоксантин 0.773 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 1.4% 1463 г
Витамин В4, холин 78.84 мг 500 мг 15.8% 3.2% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 1.9% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 1.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 24.289 мкг 400 мкг 6.1% 1.2% 1647 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 0.7% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 1.1% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 1.8% 1149 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.571 мкг 50 мкг 9.1% 1.9% 1094 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7066 мг 20 мг 13.5% 2.8% 739 г
Ниацин 0.849 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.9 мг 2500 мг 6.4% 1.3% 1554 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 0.7% 2851 г
Кремний, Si 2.802 мг 30 мг 9.3% 1.9% 1071 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 1.1% 1825 г
Натрий, Na 27.92 мг 1300 мг 2.1% 0.4% 4656 г
Сера, S 77.93 мг 1000 мг 7.8% 1.6% 1283 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 2.8% 731 г
Хлор, Cl 42.67 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 735.5 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 63.04 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 2% 1011 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 0.6% 3240 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 5.6% 363 г
Марганец, Mn 0.597 мг 2 мг 29.9% 6.1% 335 г
Медь, Cu 157.08 мкг 1000 мкг 15.7% 3.2% 637 г
Молибден, Mo 9.694 мкг 70 мкг 13.8% 2.8% 722 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Селен, Se 9.679 мкг 55 мкг 17.6% 3.6% 568 г
Титан, Ti 7.7 мкг ~
Фтор, F 46.78 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8551 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 0.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.8307 мг 12 мг 6.9% 1.4% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.6 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.414 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.245 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.17 г min 16.8 г 24.8% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.491 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1%
18:2 Линолевая 0.32 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.6%
Прочие вещества
Кофеин 1.073 мг ~
Теобромин 36.438 мг ~

Энергетическая ценность Пряники имбирные составляет 489,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 489.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 80.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРЯНИКИ ИМБИРНЫЕ

Пряники имбирные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 15,8 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 29,9 %, медью - 15,7 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Пряники имбирные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пряники имбирные, калорийность 489,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряники имбирные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги