Рецепт Грузди со сметаной и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грузди со сметаной и луком

Груздь 80 г
Лук репчатый 25 г
Сметана 20% жирности 25 г
Способ приготовления

Соленые грузди мелко нарезать, добавить нашинкованный лук, сметану. Перемешать. Закуска готова.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грузди со сметаной и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.4% 4000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.8% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.1% 1333 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.5% 2684 г
Зола 0.535 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 5.9% 2922 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 16.8% 1040 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.6% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.173 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12606 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 13.4% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.4% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5308 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3038 мг 20 мг 1.5% 2.6% 6583 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.62 мг 2500 мг 2.2% 3.8% 4577 г
Кальций, Ca 22.5 мг 1000 мг 2.3% 4% 4444 г
Кремний, Si 0.962 мг 30 мг 3.2% 5.6% 3119 г
Магний, Mg 4.23 мг 400 мг 1.1% 1.9% 9456 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 1% 17333 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 3% 5777 г
Фосфор, P 22.7 мг 800 мг 2.8% 4.9% 3524 г
Хлор, Cl 18.65 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 12332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6494 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 17.8% 981 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 3.8% 4464 г
Медь, Cu 20.38 мкг 1000 мкг 2% 3.5% 4907 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 2.4% 7277 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31792 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43337 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6494 г
Цинк, Zn 0.2135 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.25 г ~
Сахароза 1.25 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%

Энергетическая ценность Грузди со сметаной и луком составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грузди со сметаной и луком, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грузди со сметаной и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты