Рецепт Капуста квашеная сладкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная сладкая

Подсолнечное масло 0 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Сахар песок 3 г
Лук репчатый 14 г
Горчичное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная сладкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 кКал 1684 кКал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.9% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.5% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.6% 4761 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.1% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.4% 2646 г
Зола 2.792 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.4% 9474 г
Витамин В4, холин 9.84 мг 500 мг 2% 4.4% 5081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 13.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.391 мкг 400 мкг 5.6% 12.4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 27.91 мг 90 мг 31% 68.4% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 4% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 21.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.5773 мг 20 мг 2.9% 6.4% 3464 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.9 мг 2500 мг 11.4% 25.2% 881 г
Кальций, Ca 45.65 мг 1000 мг 4.6% 10.2% 2191 г
Кремний, Si 0.318 мг 30 мг 1.1% 2.4% 9434 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 8.6% 2591 г
Натрий, Na 845.72 мг 1300 мг 65.1% 143.7% 154 г
Сера, S 12.41 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8058 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 8.8% 2508 г
Хлор, Cl 1.59 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 144654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 7.1% 3145 г
Марганец, Mn 0.1519 мг 2 мг 7.6% 16.8% 1317 г
Медь, Cu 92.68 мкг 1000 мкг 9.3% 20.5% 1079 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Рубидий, Rb 30.3 мкг ~
Селен, Se 0.577 мкг 55 мкг 1% 2.2% 9532 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47962 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Цинк, Zn 0.2268 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.083 г ~
Сахароза 0.414 г ~
Фруктоза 0.076 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.229 г min 16.8 г 7.3% 16.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.276 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 11.3%
18:2 Линолевая 0.324 г ~
18:3 Линоленовая 0.102 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.8%

Энергетическая ценность Капуста квашеная сладкая составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ СЛАДКАЯ

Капуста квашеная сладкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31 %, калием - 11,4 %

Чем полезен Капуста квашеная сладкая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная сладкая, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная сладкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы