Рецепт Салат айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг

Салат 50 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Перец сладкий 20 г
Сельдерей 20 г
Масло оливковое 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Приправа острая смешанная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 кКал 1684 кКал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.4% 2714 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.8% 467 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.7% 2407 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Зола 2.251 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 10.9% 592 г
бета Каротин 0.912 мг 5 мг 18.2% 11.7% 548 г
бета Криптоксантин 0.787 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.361 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.5% 4186 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.066 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3974 г
Витамин C, аскорбиновая 27.59 мг 90 мг 30.7% 19.8% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3.4% 1875 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 20% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.4941 мг 20 мг 2.5% 1.6% 4048 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.28 мг 2500 мг 8.3% 5.4% 1206 г
Кальций, Ca 34.74 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2879 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Натрий, Na 656.75 мг 1300 мг 50.5% 32.6% 198 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 2.6% 2508 г
Хлор, Cl 1012.89 мг 2300 мг 44% 28.4% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 27.87 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1826 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6726 г
Кобальт, Co 3.656 мкг 10 мкг 36.6% 23.6% 274 г
Литий, Li 6.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.2245 мг 2 мг 11.2% 7.2% 891 г
Медь, Cu 99.7 мкг 1000 мкг 10% 6.5% 1003 г
Молибден, Mo 6.492 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1078 г
Никель, Ni 6.787 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15235 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27100 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.1862 мг 12 мг 1.6% 1% 6445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.508 мг ~
бета Ситостерол 4.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.307 г min 16.8 г 19.7% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая 0.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%

Энергетическая ценность Салат айсберг составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

Салат айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 31 %, хлором - 44 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат айсберг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат айсберг, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты