Рецепт Плов с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с шампиньонами

Шампиньоны 84 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 152 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Вода 950 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 280 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.9% 1302 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.7% 2433 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.1% 952 г
Вода 219.8 г 2273 г 9.7% 11.2% 1034 г
Зола 0.595 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247 мкг 900 мкг 27.4% 31.6% 364 г
альфа Каротин 1.969 мкг ~
бета Каротин 1.538 мг 5 мг 30.8% 35.5% 325 г
Лютеин + Зеаксантин 295.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.6% 3273 г
Витамин В4, холин 15.92 мг 500 мг 3.2% 3.7% 3141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 6.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 12.358 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3237 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 4% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.911 мг 15 мг 12.7% 14.6% 785 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3333 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.0287 мг 20 мг 5.1% 5.9% 1944 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.04 мг 2500 мг 4.4% 5.1% 2272 г
Кальций, Ca 16.1 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6211 г
Кремний, Si 11.564 мг 30 мг 38.5% 44.4% 259 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2545 г
Натрий, Na 64.68 мг 1300 мг 5% 5.8% 2010 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 6988 г
Фосфор, Ph 47.3 мг 800 мг 5.9% 6.8% 1691 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 23.61 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3.5% 3371 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6696 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 21.8% 530 г
Литий, Li 1.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 11.9% 973 г
Медь, Cu 95.44 мкг 1000 мкг 9.5% 11% 1048 г
Молибден, Mo 4.025 мкг 70 мкг 5.8% 6.7% 1739 г
Никель, Ni 1.275 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 3.328 мкг 55 мкг 6.1% 7% 1653 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 89.21 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4484 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.7% 3165 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 4% 2852 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Галактоза 0.031 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.493 г ~
Мальтоза 0.022 г ~
Сахароза 1.777 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.668 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 27.5%
18:2 Линолевая 2.45 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 61.4%

Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 219.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С ШАМПИНЬОНАМИ

Плов с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 30,8 %, витамином E - 12,7 %, кремнием - 38,5 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Плов с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с шампиньонами, калорийность 86,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ