Рецепт медовик наливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты медовик наливной

Пшеничная мука, высшего сорта 205 г
Яйцо куриное 197 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Сахар песок 130 г
Мед Гречишный [Медовая Долина] 125 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "медовик наливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.8 кКал 1684 кКал 19.2% 5.9% 522 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.6% 1188 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 5.7% 544 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 7.2% 430 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Зола 0.758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 3.8% 806 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.4% 1295 г
Витамин В4, холин 82.89 мг 500 мг 16.6% 5.1% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 2.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 2.2% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 1.4% 2242 г
Витамин Н, биотин 5.924 мкг 50 мкг 11.8% 3.7% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8059 мг 20 мг 9% 2.8% 1107 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.33 мг 2500 мг 3% 0.9% 3363 г
Кальций, Ca 22.4 мг 1000 мг 2.2% 0.7% 4464 г
Кремний, Si 1.107 мг 30 мг 3.7% 1.1% 2710 г
Магний, Mg 7.66 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5222 г
Натрий, Na 259.59 мг 1300 мг 20% 6.2% 501 г
Сера, S 66.91 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1495 г
Фосфор, Ph 77.7 мг 800 мг 9.7% 3% 1030 г
Хлор, Cl 47.01 мг 2300 мг 2% 0.6% 4893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.5 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 1.2% 2618 г
Кобальт, Co 3.101 мкг 10 мкг 31% 9.6% 322 г
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 2.6% 1206 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 1.5% 1988 г
Молибден, Mo 5.053 мкг 70 мкг 7.2% 2.2% 1385 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 10.184 мкг 55 мкг 18.5% 5.7% 540 г
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 20.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19075 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1% 2994 г
Цинк, Zn 0.5029 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.761 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.405 г min 16.8 г 20.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%

Энергетическая ценность медовик наливной составляет 322,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 322.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 50.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 26 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕДОВИК НАЛИВНОЙ

медовик наливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 16,6 %, витамином H - 11,8 %, кобальтом - 31 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен медовик наливной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить медовик наливной, калорийность 322,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления медовик наливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ