Рецепт Пирог черничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог черничный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 132 г
Сахар песок 132 г
Черника, сырая (Аляска) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог черничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289 кКал 1684 кКал 17.2% 6% 583 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.3% 1056 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.5% 1366 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 8.8% 392 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.2% 833 г
Вода 33.8 г 2273 г 1.5% 0.5% 6725 г
Зола 0.655 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 3.4% 1010 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.5% 1000 г
Витамин В4, холин 94.16 мг 500 мг 18.8% 6.5% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 3.4% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.416 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2775 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 2.6% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.736 мг 15 мг 4.9% 1.7% 2038 г
Витамин Н, биотин 7.705 мкг 50 мкг 15.4% 5.3% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1572 мг 20 мг 10.8% 3.7% 927 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.64 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2090 г
Кальций, Ca 31.33 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3192 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4815 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2584 г
Натрий, Na 49.37 мг 1300 мг 3.8% 1.3% 2633 г
Сера, S 81.85 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1222 г
Фосфор, Ph 107.4 мг 800 мг 13.4% 4.6% 745 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 14.03 мкг ~
Железо, Fe 1.741 мг 18 мг 9.7% 3.4% 1034 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 1.8% 1948 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 12.7% 272 г
Марганец, Mn 0.3076 мг 2 мг 15.4% 5.3% 650 г
Медь, Cu 79.89 мкг 1000 мкг 8% 2.8% 1252 г
Молибден, Mo 5.003 мкг 70 мкг 7.1% 2.5% 1399 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Селен, Se 11.804 мкг 55 мкг 21.5% 7.4% 466 г
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14179 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.6814 мг 12 мг 5.7% 2% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.492 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%

Энергетическая ценность Пирог черничный составляет 289 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 289 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 55.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 33.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ ЧЕРНИЧНЫЙ

Пирог черничный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином H - 15,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Пирог черничный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог черничный, калорийность 289 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог черничный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ