Рецепт Говядина в тыкве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина в тыкве
| Тыква | 2115 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 622 г |
| Йогурт греческий | 120 г |
| Картофель | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина в тыкве".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.7% | 1407 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.3% | 1333 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.3 мкг | 900 мкг | 17.9% | 27% | 558 г |
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 29.2% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 24.2 мг | 500 мг | 4.8% | 7.2% | 2066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 12.3% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 17.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.368 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.7% | 3234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 15.2% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 11.7% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 12.7% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.888 мг | 20 мг | 9.4% | 14.2% | 1059 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.71 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.9% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4511 г |
| Кремний, Si | 23.288 мг | 30 мг | 77.6% | 116.9% | 129 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 6% | 2505 г |
| Натрий, Na | 73.4 мг | 1300 мг | 5.6% | 8.4% | 1771 г |
| Сера, S | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6131 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 12% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 108.33 мг | 2300 мг | 4.7% | 7.1% | 2123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 6% | 2476 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.202 мкг | 10 мкг | 12% | 18.1% | 832 г |
| Литий, Li | 5.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0488 мг | 2 мг | 2.4% | 3.6% | 4098 г |
| Медь, Cu | 148.79 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 22.4% | 672 г |
| Молибден, Mo | 3.74 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8% | 1872 г |
| Никель, Ni | 3.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.686 мкг | 55 мкг | 10.3% | 15.5% | 967 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6821 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.0238 мг | 12 мг | 8.5% | 12.8% | 1172 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в тыкве составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА В ТЫКВЕ
Говядина в тыкве богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 11,9 %, кремнием - 77,6 %, кобальтом - 12 %, медью - 14,9 %
Чем полезен Говядина в тыкве
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебец
- Вареный бурый и дикий рис
- чай сухой растворимый
- Каша из овсяной крупы
- Легкое с луком
- суп грибной с овощами и сыром
- Творог мягкий 5% Данон 170,0
- Рис бурый
- рулет из мяса птицы
- Макароны
- Отруби ржаные хрустящие
- хлеб зерновой "Гурман"
- Daim
- Рулет куриный "Пикантный"
- Ликер Бейлис
- Картошка тушеная с индейкой
- Квашеная капуста
- суп картофельный с лапшой на курином бульоне
- Сырники
- Мясо тушёное
- Отруби кукурузные
- Шуба red
- Янтарная кислота Elit-Pharm
- Картошка с фаршем (папина)
- Монастырская каша
- Салат простой
- Крипсы яблочные
- Бифилайф детский
- Блинчики из печени свиной
- шарлотка с яблоками
- Оладьи с гречневой мукой
- Млинці на воді
- Протеиновый коктейль
- Мороженое Золотой Стандарт пломбир с черникой в вафельном стаканчике
- Банановое мороженное
- Сердце говяжье (тушеное)
- Фарш домашний (говядина+свинина) Лента
- Борщ и индейкой
- Сыр сливочный
- шампиньоны тушеные
- Куриная грудка под яичницей с сыром
- сырный суп
- салат капуста+морковь+свекла
- каша гречневая на молоке
- Каша пшеничная "Настоящая хозяйка" на воде с молоком и сыром маскарпоне 1,5%
- Лаваш листовой
- Салат с авокадо и рукколой
- Гречневая без масла и соли и молока рассыпчатая
- Кофе натуральный растворимый сублимированный с добавлением молотого (100% Арабика, Фаворит)
- Салат витаминный
- Chocolate Hazelnut butter
- Тилапия в кляре из яйца и гречневой муки
- хлебцы гречневые
- Суп с фрикадельками
- Салат из пекинской капусты, огурца, перца, зелени на оливковом масле
- Суп овощной
- торт шоколадный с черносливом и орехами
- Печень в сметане
- глазурь шоколадная Хаас
- Мясо к макаронам
- Хлеб Бородинский особый
- Сырники с овсяной мукой
- Биг бон
- Спагеттини
- Сыр копченый с пряностями пикантный
- Корюшка горячего копчения
- Салат с печенкой, огурцами и кукурузой
- Бекон сырокопченый
- Солянка
- Арахис жареный с солью
- гречка с фаршем
- Печень трески с яйцом
- Жаркое
- Котлеты
- Тефтели терияки 20.01
- Тефтели из кальмара в соусе
- пшено
- Пряники Яшкино мятные
- Филе в фольге
- печень трески и икра
- Крабовый салат
- Имбирь маринованный
- Молочный коктейль Карамельная ириска
- Творог 5%
- Лепешки
- Роллы из фарфора чикенбелс
- Конфеты Дюшес
- котлеты кур
- Фарш из индейки и свиного окорока
- биточки из хека
- Роллы из фарфор запеченный сочи
- Тушегая капуста
- Варенье Черная смородина
- Гречаники с печенью
- Питер пен
- сайра красная цена
- Овощи тушёные
- сайра тихоокеанская
- Котлеты с манкой и геркулесом
- Клетчатка пшеничная
Метки: Как приготовить Говядина в тыкве, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в тыкве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
