Рецепт Говядина в тыкве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина в тыкве

Тыква 2115 г
Лук репчатый 101 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 622 г
Йогурт греческий 120 г
Картофель 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в тыкве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 кКал 1684 кКал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.7% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.8% 1931 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2782 г
Зола 0.858 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 27% 558 г
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 29.2% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6% 2500 г
Витамин В4, холин 24.2 мг 500 мг 4.8% 7.2% 2066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 12.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 17.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 12.368 мкг 400 мкг 3.1% 4.7% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 15.2% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 11.7% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.263 мг 15 мг 8.4% 12.7% 1188 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17065 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.888 мг 20 мг 9.4% 14.2% 1059 г
Ниацин 0.427 мг ~
Бетаин 2.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.71 мг 2500 мг 9.9% 14.9% 1009 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4511 г
Кремний, Si 23.288 мг 30 мг 77.6% 116.9% 129 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 6% 2505 г
Натрий, Na 73.4 мг 1300 мг 5.6% 8.4% 1771 г
Сера, S 16.31 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6131 г
Фосфор, Ph 64 мг 800 мг 8% 12% 1250 г
Хлор, Cl 108.33 мг 2300 мг 4.7% 7.1% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 69.26 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 6% 2476 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13393 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 18.1% 832 г
Литий, Li 5.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4098 г
Медь, Cu 148.79 мкг 1000 мкг 14.9% 22.4% 672 г
Молибден, Mo 3.74 мкг 70 мкг 5.3% 8% 1872 г
Никель, Ni 3.372 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 5.686 мкг 55 мкг 10.3% 15.5% 967 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 58.64 мкг 4000 мкг 1.5% 2.3% 6821 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 6.3% 2370 г
Цинк, Zn 1.0238 мг 12 мг 8.5% 12.8% 1172 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.761 г ~
Сахароза 0.568 г ~
Фруктоза 0.624 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.417 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 19.1%
18:2 Линолевая 1.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 41.7%

Энергетическая ценность Говядина в тыкве составляет 66,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОВЯДИНА В ТЫКВЕ

Говядина в тыкве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B6 - 11,9 %, кремнием - 77,6 %, кобальтом - 12 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Говядина в тыкве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Говядина в тыкве, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина в тыкве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ