Рецепт Тушеный картофель с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеный картофель с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 510 г
Морковь (Запекание) 137 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 30 г
Картофель (Варка на пару) 860 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 59 г
Способ приготовления

Тушеный картофель с куриной грудкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1931 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14% 817 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.5% 2086 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2956 г
Зола 1.104 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.8 мкг 900 мкг 22.1% 25.3% 453 г
бета Каротин 1.194 мг 5 мг 23.9% 27.4% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 12.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 6.629 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6034 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 16.4% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.4981 мг 20 мг 17.5% 20.1% 572 г
Ниацин 4.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.65 мг 2500 мг 17.5% 20.1% 570 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8244 г
Кремний, Si 33.809 мг 30 мг 112.7% 129.2% 89 г
Магний, Mg 46.77 мг 400 мг 11.7% 13.4% 855 г
Натрий, Na 24.09 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5396 г
Сера, S 21.81 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4585 г
Фосфор, Ph 94.6 мг 800 мг 11.8% 13.5% 846 г
Хлор, Cl 70.38 мг 2300 мг 3.1% 3.6% 3268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 562 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 100.07 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 6.9% 1656 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 4.5% 2555 г
Кобальт, Co 6.703 мкг 10 мкг 67% 76.8% 149 г
Литий, Li 50.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 8.1% 1415 г
Медь, Cu 127.55 мкг 1000 мкг 12.8% 14.7% 784 г
Молибден, Mo 10.964 мкг 70 мкг 15.7% 18% 638 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Рубидий, Rb 316 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Фтор, F 71.31 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5609 г
Хром, Cr 15.66 мкг 50 мкг 31.3% 35.9% 319 г
Цинк, Zn 0.7619 мг 12 мг 6.3% 7.2% 1575 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.721 г ~
Сахароза 0.87 г ~
Фруктоза 0.283 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.487 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.041 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.865 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.206 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.117 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Тушеный картофель с куриной грудкой составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Тушеный картофель с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 14,3 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 17,5 %, кремнием - 112,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 67 %, медью - 12,8 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Тушеный картофель с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеный картофель с куриной грудкой, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеный картофель с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ