Рецепт Куриная грудка под яичницей с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка под яичницей с сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 358 г
Сыр сливочный 88 г
Оливковое масло 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под яичницей с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 24.6 г 76 г 32.4% 16.6% 309 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.6% 533 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 174.1 г 2273 г 7.7% 3.9% 1306 г
Зола 1.382 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 8.5% 601 г
Ретинол 0.145 мг ~
альфа Каротин 0.168 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
бета Криптоксантин 0.335 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.6% 677 г
Витамин В4, холин 109.67 мг 500 мг 21.9% 11.2% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 6.5% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.442 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9005 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 4.7% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3394 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 8.465 мкг 50 мкг 16.9% 8.7% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.9426 мг 20 мг 29.7% 15.2% 337 г
Ниацин 6.911 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.96 мг 2500 мг 10.8% 5.5% 926 г
Кальций, Ca 44.77 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2234 г
Магний, Mg 62.25 мг 400 мг 15.6% 8% 643 г
Натрий, Na 145.62 мг 1300 мг 11.2% 5.7% 893 г
Сера, S 73.75 мг 1000 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Фосфор, Ph 203.3 мг 800 мг 25.4% 13% 394 г
Хлор, Cl 117.88 мг 2300 мг 5.1% 2.6% 1951 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 5.6% 911 г
Йод, I 12.47 мкг 150 мкг 8.3% 4.2% 1203 г
Кобальт, Co 10.328 мкг 10 мкг 103.3% 52.9% 97 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Медь, Cu 92.35 мкг 1000 мкг 9.2% 4.7% 1083 г
Молибден, Mo 10.015 мкг 70 мкг 14.3% 7.3% 699 г
Селен, Se 14.725 мкг 55 мкг 26.8% 13.7% 374 г
Фтор, F 111.7 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3581 г
Хром, Cr 18.72 мкг 50 мкг 37.4% 19.2% 267 г
Цинк, Zn 1.4354 мг 12 мг 12% 6.1% 836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Лактоза 0.63 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.612 г ~
Валин 1.275 г ~
Гистидин* 1.072 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.913 г ~
Лизин 2.272 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 0.895 г ~
Треонин 1.052 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 1.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.215 г ~
Аспарагиновая кислота 1.924 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.89 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 1.141 г ~
Тирозин 0.866 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.381 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.197 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.158 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.573 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.36 г ~
16:1 цис 0.091 г ~
16:1 транс 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.66 г ~
18:1 цис 1.163 г ~
18:1 транс 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.2%
18:2 Линолевая 0.839 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
22:4 Докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка под яичницей с сыром составляет 195,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 195.3 кКал -%
Белки 24.6 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 174.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ЯИЧНИЦЕЙ С СЫРОМ

Куриная грудка под яичницей с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 29,7 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 25,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 103,3 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 26,8 %, хромом - 37,4 %, цинком - 12 %

Чем полезен Куриная грудка под яичницей с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриная грудка под яичницей с сыром, калорийность 195,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под яичницей с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ