Рецепт Рулет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из индейки

Индейка Филе с Грудки [Лента] 800 г
Опята свежие (Грибы) 400 г
Лук репчатый 150 г
Сыр российский 100 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Томатная Паста [От Максима] 70 г
Майонез Провансаль [Ряба] 20 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.8% 580 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.2% 32471 г
Зола 0.413 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4663 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1% 7826 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.52 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4793 мг 20 мг 2.4% 1.9% 4173 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.89 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 7165 г
Кальций, Ca 62.83 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1592 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 1% 7859 г
Натрий, Na 54.53 мг 1300 мг 4.2% 3.4% 2384 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4492 г
Фосфор, Ph 40.3 мг 800 мг 5% 4% 1985 г
Хлор, Cl 2.54 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.8% 9626 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 4.4% 1808 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Медь, Cu 16.08 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6219 г
Молибден, Mo 0.128 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 54688 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Фтор, F 3.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126984 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.3242 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.13 г ~
Сахароза 0.65 г ~
Фруктоза 0.12 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.668 г min 16.8 г 4% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.609 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая 0.444 г ~

Энергетическая ценность Рулет из индейки составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 124.7 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулет из индейки, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ