Рецепт куриные шарики-997. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные шарики-997

Фарш куриный охлажденный 403 г
Капуста белокочанная 298 г
Морковь, сырая 85 г
Яйцо куриное 116 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Крапива ранняя 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "куриные шарики-997".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1195 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.4% 494 г
Жиры 7.2 г 60 г 12% 8.5% 833 г
Углеводы 3.9 г 211 г 1.8% 1.3% 5410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 214.9 г 2400 г 9% 6.4% 1117 г
Зола 1.397 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 12.6% 566 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 430.824 мкг ~
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 15.1% 470 г
Ликопин 0.124 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.1% 700 г
Витамин В4, холин 82.72 мг 500 мг 16.5% 11.7% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 12.7% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 13.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 13.682 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 9.9% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 27.82 мг 90 мг 30.9% 21.9% 324 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3896 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 3.416 мкг 50 мкг 6.8% 4.8% 1464 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 20.8% 341 г
Витамин РР, НЭ 4.4731 мг 20 мг 22.4% 15.9% 447 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 4.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.83 мг 2500 мг 21.1% 15% 475 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 3% 2387 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 4.6% 1546 г
Натрий, Na 84.89 мг 1300 мг 6.5% 4.6% 1531 г
Сера, S 45.86 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2181 г
Фосфор, Ph 160 мг 800 мг 20% 14.2% 500 г
Хлор, Cl 51.15 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.6 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 5% 1435 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2679 г
Кобальт, Co 2.996 мкг 10 мкг 30% 21.3% 334 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 3.8% 1889 г
Медь, Cu 92.59 мкг 1000 мкг 9.3% 6.6% 1080 г
Молибден, Mo 5.375 мкг 70 мкг 7.7% 5.5% 1302 г
Никель, Ni 6.516 мкг ~
Селен, Se 11.495 мкг 55 мкг 20.9% 14.8% 478 г
Фтор, F 14.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28490 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1754 г
Цинк, Zn 1.2549 мг 12 мг 10.5% 7.5% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.203 г ~
Сахароза 0.619 г ~
Фруктоза 0.763 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.747 г ~
Аспарагиновая кислота 1.256 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.998 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.869 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.025 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г от 18.8 до 48.8 г 15.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.476 г ~
18:1 цис 1.758 г ~
18:1 транс 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 7%
18:2 Линолевая 0.978 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.765 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.1%

Энергетическая ценность куриные шарики-997 составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.9 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 214.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ ШАРИКИ-997

куриные шарики-997 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 30,9 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 21,1 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 30 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен куриные шарики-997

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить куриные шарики-997, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные шарики-997, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ