Рецепт Куриные шарики-28.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шарики-28.09

Фарш куриный охлажденный 498 г
Капуста белокочанная 0 г
Морковь 73 г
Яйцо куриное 66 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Крапива ранняя 0 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 0 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 23.5 г
Пекинская капуста 302.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики-28.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.2 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 995 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15.5% 382 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.4% 629 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Зола 1.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 10.2% 581 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 435.143 мкг ~
бета Каротин 1.215 мг 5 мг 24.3% 14.4% 412 г
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.6% 619 г
Витамин В4, холин 83.73 мг 500 мг 16.7% 9.9% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 13.8% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.596 мг 2 мг 29.8% 17.6% 336 г
Витамин В9, фолаты 45.677 мкг 400 мкг 11.4% 6.7% 876 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 10.6% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 10% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3106 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 2.319 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2156 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 15.4% 383 г
Витамин РР, НЭ 5.5071 мг 20 мг 27.5% 16.3% 363 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 6.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 633.13 мг 2500 мг 25.3% 15% 395 г
Кальций, Ca 59.32 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1686 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 4.1% 1422 г
Натрий, Na 86.58 мг 1300 мг 6.7% 4% 1502 г
Сера, S 28.27 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3537 г
Фосфор, Ph 193.8 мг 800 мг 24.2% 14.3% 413 г
Хлор, Cl 30.18 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 4% 1481 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6466 г
Кобальт, Co 1.414 мкг 10 мкг 14.1% 8.3% 707 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Медь, Cu 92.84 мкг 1000 мкг 9.3% 5.5% 1077 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4660 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 12.511 мкг 55 мкг 22.7% 13.4% 440 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42418 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 1.5403 мг 12 мг 12.8% 7.6% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.074 г ~
Сахароза 0.449 г ~
Фруктоза 0.069 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 1.438 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.975 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.786 г ~
Глутаминовая кислота 2.622 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.587 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.75 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.036 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.654 г min 16.8 г 21.8% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.502 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.063 г ~
18:1 цис 2.551 г ~
18:1 транс 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 7.8%
18:2 Линолевая 1.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.111 г ~
18:2 транс, транс 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.074 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.007 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.6%

Энергетическая ценность Куриные шарики-28.09 составляет 169,2 кКал.

  • Порция = 117 гр (198 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 169.2 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ ШАРИКИ-28.09

Куриные шарики-28.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 26,1 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 25,3 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 22,7 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Куриные шарики-28.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные шарики-28.09, калорийность 169,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шарики-28.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ