Рецепт Винегрет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет домашний

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 292 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 125 г
Картофель (Варка со сливом) 165 г
Огурец, парниковый 93 г
Лук порей 37 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.5% 4750 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.4% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.4% 1053 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.3% 2786 г
Зола 0.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 6.9% 1761 г
бета Каротин 0.297 мг 5 мг 5.9% 7.1% 1684 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4737 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.596 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 7148 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 10.1% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 6.4% 1877 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22422 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.9126 мг 20 мг 4.6% 5.5% 2192 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.2 мг 2500 мг 12% 14.4% 830 г
Кальций, Ca 33.37 мг 1000 мг 3.3% 4% 2997 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 6.9% 1762 г
Натрий, Na 30.22 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4302 г
Сера, S 8.43 мг 1000 мг 0.8% 1% 11862 г
Фосфор, Ph 48.3 мг 800 мг 6% 7.2% 1656 г
Хлор, Cl 24.4 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.2 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 51.69 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 7.9% 1523 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7389 г
Кобальт, Co 1.503 мкг 10 мкг 15% 18% 665 г
Литий, Li 18.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2695 г
Медь, Cu 46.29 мкг 1000 мкг 4.6% 5.5% 2160 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 9.1% 1310 г
Никель, Ni 2.203 мкг ~
Рубидий, Rb 115.4 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50926 г
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24184 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 6.9% 1767 г
Цинк, Zn 0.153 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.138 г ~
Сахароза 0.138 г ~
Фруктоза 0.023 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.4%
18:2 Линолевая 0.589 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%

Энергетическая ценность Винегрет домашний составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ ДОМАШНИЙ

Винегрет домашний богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Винегрет домашний

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винегрет домашний, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ