Юлия Колбенева
07.01.2018 21:47

Куриное филе `Зебра`

Калорийность - 119 кКал; белки - 19.5 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 360 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Чеснок, сырой 10 г
Соевый соус 20 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Сыр костромской 30 г
Приправа для птицы 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
От куриного филе отрезать так называемое "малое филе", запекать будем только два  больших аккуратных  филе.

Соевый соус смешать с любимой приправой и чесноком, пропущенным через пресс (1 долька).

Филе положить в приготовленный соус и замариновать на 30
минут.

Помидоры и сыр нарезать тонкими ломтиками. Понадобиться всего по 4 ломтика того и другого.  

На каждом куске филе сделать четыре надреза поперек, не до конца. Получатся как бы "кармашки". 

 В "кармашки", чередуя, выложить помидор и сыр. 

Выложить филе на противень, покрытый бумагой для выпечки.  

Сметану смешать с долькой чеснока, пропущенного через пресс, смазать этим соусом филе.

Запекать 30 минут в духовке, нагретой до t 200°С.
 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119 кКал 7.07%
Белки 19.5 г 25.66%
Жиры 3.5 г 5.83%
Углеводы 2.4 г 1.14%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 69.3 г 2.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
9%
b-car
1.8%
В1
4.4%
B2
4.7%
Холин
0.3%
B5
1.1%
B6
3%
B9
1%
B12
2.9%
C
3.6%
D
0.5%
E
0.7%
H
0.3%
К
7.7%
PP
42.2%
K
10.8%
Ca
7.9%
Si
~
Mg
18%
Na
25.5%
Ph
21.7%
Cl
0.3%
Fe
8.6%
I
0.2%
Co
73.5%
Mn
7.1%
Cu
9.2%
Mo
12.8%
Se
0.7%
F
0.1%
Cr
38%
Zn
10.9%
Юлия Колбенева 26.01.2018 12:34
Екатерина, я так рада!
ой, что-то не туда отправилось...
Екатерина, Спасибо за отзыв! Очень рада, что понравилось!
Галина-малина 26.01.2018 11:18
Екатерина 26.01.2018 10:27
Попробовала не ожидала что так вкусно будет!!!!!! 
Юлия Колбенева 22.01.2018 10:45 Нравится 1
tat.romusik tatГалина, готовьте с удовольствием!
спасибо за интересный рецептик!!!
Татьяна 22.01.2018 09:34
Соблазнительно во всех смыслах! Спасибо!
Юлия Колбенева 21.01.2018 21:39 Нравится 1
-Melissa-, о да! Всё сошлось!
-Melissa- 21.01.2018 21:17 Нравится 1
Юлия Колбенева, и главное, что вкусно, сытно и отвесик хороший на утро!
Юлия Колбенева 21.01.2018 21:12
-Melissa-, отлично! Очень красиво! А помидор фигуре точно не повредит! 
Я рада, что Вам понравилось! 
-Melissa- 21.01.2018 21:09
Приготовила вчера. Очень вкусно!
Только я надрезов больше сделала, чтобы весь помидор распихать))

-Melissa- 18.01.2018 23:33 Нравится 1
Анна Демина, спасибо!
Надежда Аноничева 18.01.2018 09:09 Нравится 1
спасибо за рецепт!
-Melissa- 16.01.2018 23:33 Нравится 1
Анна Демина, Спасибо!
Наталья Natalya 16.01.2018 21:32
Спасибо за рецепт☺
Юлия Колбенева 16.01.2018 13:03
irunhikЕленаИрина Рекс,  готовьте и ешьте с удовольствием!
Ирина Рекс 16.01.2018 10:50 Нравится 1
Выглядит очень аппетитно! Буду готовить однозначно
Елена 16.01.2018 09:10 Нравится 1
Спасибо за рецепт, оригинально))
irunhik 16.01.2018 08:58 Нравится 1
Очень вкусненько.
выглядит интересно
Марина Март 14.01.2018 19:37
Юлия Колбенева, ну если кушали вместе с соком, то наверное правильно. 
Аппетитненько)  спасибо) 
Юлия Колбенева 14.01.2018 11:13 Нравится 1
julia kivileva 14.01.2018 11:08 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Марина Март 14.01.2018 10:46
Спасибо за рецепт. У меня назрел вопрос. Почему масса готового продукта уменьшилась всего на 15 гр? Как Вы  определяли итоговый вес ?
Римма Ашнина 14.01.2018 08:50 Нравится 1
Хороший и яркий рецептик.Воспользуюсь.
Светлана 14.01.2018 08:32 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Постоянство Памяти 14.01.2018 05:11 Нравится 1
Спасибо, забрала в избранное!
Юлия Колбенева 13.01.2018 21:00
Валентина А, прекрасно! Очень аппетитно выглядит  блюдо на Вашей фотографии! 
Алина Бронич 13.01.2018 16:46 Нравится 1
Спасибо за рецепт!))
Валентина 13.01.2018 14:36 Нравится 1
Валентина 13.01.2018 14:35
Юлия Колбенева, Юлия! Очень вкусно получилось. Фото прикрепляю. Особо не изменяла, просто чеснок половинками в разрезы вставила и верх смазала майонезом, а мариновала в соевом соусе, с карри и адыгейской солью.
Натуся Натуся 13.01.2018 13:15 Нравится 1
Благодарю,за рецепт!
Валентина 62 Никитинская 13.01.2018 12:47 Нравится 1
Спасибо за идею!
Юлия Колбенева 13.01.2018 11:39
Валентина А, буду очень рада, если Вы напишете о  своих  впечатлениях и изменениях) 
Елена К 13.01.2018 09:13 Нравится 1
Я делала так, очень вкусно!
Валентина 13.01.2018 09:08 Нравится 1
Размораживаю филе, сегодня сделаю по Вашему рецепту, может чуть видоизменю. Спасибо за идею и красивое блюдо!!!
Маргарита 12.01.2018 22:41 Нравится 1
Юлия Колбенева 12.01.2018 22:10
Irina Korsunska, ой,  я этот момент не учла.  У меня другое блюдо , которое  здесь разместила ( грудка  с тыквой) готовится в фольге и там вес соуса тоже учитывается в готовом блюде. А тут  я что-то не подумала. ((
Юлия Колбенева 12.01.2018 22:06
Анна Демина, спасибо. 
Irina Korsunska 12.01.2018 11:37 Нравится 2
Юлия Колбенева, рецепт симпатичный!!!
но по факту я думаю калорий там больше ...вы наверно не взвешивали филе после приготовления?после 30 мин в духовке ,вес готового блюда будет намного меньше .
Анна Демина 12.01.2018 11:35
Юлия Колбенева написал:
вручную вписать КБЖУ (из моего рецепта взять). Так проще, наверное, будет
 Юлия Колбенева, А как же витамины и минеральные вещества?
Анна Демина 12.01.2018 11:32
-Melissa-, Справа,где добавляются продукты, есть слово рецепты.Нажимаете и там все рецепты, созданные другими пользователями.
Юлия Колбенева 12.01.2018 11:26
-Melissa-, спасибо за отзыв!  Вы знаете, я   на этом ресурсе только месяц и таких тонкостей не знаю, вчера пыталась выяснить у других участников, как это делается. но, похоже, что таки да, придётся Вам самой создать этот рецепт, внеся  в него ингредиенты соответствующие. А  можно, наверное, просто создать продукт, назвать его  "Грудка с тыквой",  и вручную  вписать КБЖУ (из моего рецепта взять).  Так проще, наверное, будет. 
Юлия Никанёнок 11.01.2018 22:40 Нравится 1
 спасибо за рецепт 
-Melissa- 11.01.2018 22:05 Нравится 1
Обязательно сделаю такую грудку! Помидорчик вот только купить надо!
Подскажите, а есть ли возможность добавить рецепт прямо в дневник питания?
Или нужно самой его создавать в дневнике и перепечатывать весь состав?
Юлия Колбенева 09.01.2018 20:50
Моника ШнайдерЛюдмила Озерова, спасибо вам, девушки!
Людмила 09.01.2018 20:31 Нравится 1
Красивенько и аппетитненько! Спасибо за рецепт!
Моника 09.01.2018 19:34 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Юлия Колбенева 09.01.2018 19:23
Mari Sol, Вам спасибо!
Юлия Колбенева 09.01.2018 19:23
Валентина, я рада!
Юлия Колбенева 09.01.2018 19:22
dario, на здоровье!
Валентина №39))) 09.01.2018 18:32 Нравится 1
Ух ты! Спасибо, забираю к себе!
Mari Sol 09.01.2018 18:02 Нравится 1
Спасибо за рецепт, забрала)
dario 09.01.2018 17:56 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Юлия Колбенева 09.01.2018 17:36
Елена Богданова, на здоровье!
Елена Богданова 09.01.2018 17:29 Нравится 1
Спасибо за рецепт) Попробую)))
Юлия Колбенева 09.01.2018 17:13
Дарья Ильенко, верно сказано!
Юлия Колбенева 09.01.2018 17:12
Cherry, спасибо, я рада! 
Cherry 09.01.2018 16:55 Нравится 1
классный рецепт, утащила в записи
Дарья Ильенко 09.01.2018 16:50 Нравится 1
Максим Филипов, мой аппетит и так зашкаливает . Квашенной капусткой спасаюсь часто . Но не отказываться же от вкусной пищи, если она при этом и полезная?
Юлия Колбенева 08.01.2018 16:58
Олег Бань, буду рада, если Вы приготовите и вам понравится! 
Олег Бань 08.01.2018 16:49 Нравится 1
Спасибо. Очень не хватает порой таких рецептов что бы скрасить филе или грудку от однообразия.
Юлия Колбенева 08.01.2018 15:39 Нравится 1
Виктория, и вам !
Виктория 08.01.2018 12:31 Нравится 1
Юлия Колбенева 08.01.2018 12:25 Нравится 1
Arina PrizАлла 07Фрида Г, спасибо Вам, девушки! 
Юлия Колбенева 08.01.2018 12:04
palacheva ld, да-да - в горчице тоже здорово мариновать! 
Алла 07 08.01.2018 11:48 Нравится 1
Фрида Г, Держитесь, скорейшего вам выздоровления! Мы с вами!
Фрида Г 08.01.2018 11:05
Алла 07, Откровенно говоря , настроение среднее, нога болит, особенно к вечеру. Очевидно распухает к вечеру и очень давит , хотя стараюсь держать ногу высоко.
16.01.17 должна идти в больницу снимать швы, должны сделать снимок и вроде поменяют гибс на более легкий. НА КАЛЕНДАРЕ отмечаю дни, как на дембель.
Гоняю по квартире на инв. кресле , НО ЦЕЛЫЙ ДЕНь одна и дни кажутся очень длинными.
Вот так в общем.
НеОна 08.01.2018 10:58
Максим Филипов написал:
на вид на такой не похудеешь))

да нет,- нормально все, я такую одно время, часто готовила, только я на кости грудку брала, там калорийность не запредельая получается и вкусно
Алла 07 08.01.2018 10:49 Нравится 1
Фрида Г, Как ваши дела? Как настроение и нога? Уже полегче?
Фрида Г 08.01.2018 10:36 Нравится 1
очень вкусненько!
Алла 07 08.01.2018 10:33 Нравится 1
Спасибо за идею! Ну очень вкусно выглядит!
Arina Priz 08.01.2018 10:03 Нравится 1
Красиво, спасибо за рецепт!
palacheva ld 08.01.2018 07:31 Нравится 1
Я вместо соевого соуса добавляю 2 ч. ложки горчицы , тоже не плохо получается . 
Максим Филипов 08.01.2018 02:05
Юлия Колбенева, я все равно сьем пока не наемся.. не остановлюсь
Юлия Колбенева 08.01.2018 01:02 Нравится 1
Максим Филипов, я о таком эффекте не слышала. Чтобы не съесть больше положенного, нужно готовить порционно.  Съел свою порцию и даже если ещё хочется - больше-то нет!)
Максим Филипов 08.01.2018 00:09
Дарья Ильенко, от соевого разве апетит не увеличивается?? это опасно можно сьесть польше положеного
Юлия Колбенева 08.01.2018 00:08
Максим Филипов, воооот!))
Юлия Колбенева 08.01.2018 00:07
Милюха, попробуйте! буду рада, если Вам понравится! 
Юлия Колбенева 08.01.2018 00:07 Нравится 1
Дарья Ильенко, думаю, вы не пожалеете! В соевом соусе  очень хорошо маринуется и мясо и рыба.   У меня много всяких маринадов на основе этого соуса есть на примете! 
Максим Филипов 08.01.2018 00:06 Нравится 1
Юлия Колбенева, кабачки самое оно))
Милюха 08.01.2018 00:03 Нравится 1
Вкусно выглядит! Попробую ещё так приготовить. Спасибо!
Дарья Ильенко 08.01.2018 00:02 Нравится 2
Похоже, таки придётся соевым соусом разжиться. Уж очень аппетитные рецепты стали в ленте мелькать с этим ингредиентом.
Юлия Колбенева 08.01.2018 00:00
Максим Филипов, я у вас с блоге видела, что вы ищите рецепт куриной грудки без майонеза и чтоб не сухая была. Мне кажется, грудка по этому рецепту вам может понравится. А ещё  чуть раньше размещала рецепт грудки с тыквой - тоже сочно получается. Там калорий ещё меньше. http://health-diet.ru/people/user/273417/blog/159578/ Если тыква не нравится, можно кабачком заменить. 
Максим Филипов 07.01.2018 23:55
Юлия Колбенева, аа я без гарниров , только ее..)
Юлия Колбенева 07.01.2018 23:51
Максим Филипов, ну, это я, конечно, на себя ориентировалась.  Мне 240 г.  такой грудки плюс гарнир из риса более чем достаточно на ужин. )) 
Максим Филипов 07.01.2018 23:46 Нравится 1
Юлия Колбенева, я за раз 350 гр курицы сьедаю
Юлия Колбенева 07.01.2018 23:38
Максим Филипов 07.01.2018 23:33 Нравится 1
на вид на такой не похудеешь))
Юлия Колбенева 07.01.2018 23:30 Нравится 1
Светлана Казакова, "гармошка" - тоже хорошо звучит! Во всех смыслах!
Юлия Колбенева 07.01.2018 23:29
Nadin, спасибо!
Юлия Колбенева 07.01.2018 23:29 Нравится 1
Елена Борисова, ну да, вроде самая обычная грудка, а вкус другой! 
Nadin 07.01.2018 22:52 Нравится 1
Аппетитненько!
Маша Иванова 07.01.2018 22:14
если вы едите вместе с соевым соусом от маринада плюс жидкость, которая образовалась от запекания, то рецепт правильный, если только "зебру", то вычитайте все эти бульоны
Юлия Колбенева 07.01.2018 22:06
Елена, спасибо! 
Юлия Колбенева 07.01.2018 22:05 Нравится 1
Жежешечка,  знаете, это не мой рецепт, я его нашла на Поварёнке.  Как увидела, вот точно как Вы, сразу захотела приготовить!   Приготовила, прямо в тот же вечер, благо  ингредиенты - самые обычные.   И только, когда внесла рецепт сюда, поняла, что это вкусное, совсем не сухое блюдо ещё и малокалорийное!  Так что готовьте и ешьте с удовольствием!  
Светлана Казакова 07.01.2018 22:02 Нравится 1
Должно быть вкусно.Давно собиралась приготовить такую "гармошку".
Елена Борисова 07.01.2018 22:02 Нравится 1
Интересный способ  разнообразить рацион и выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт.
Жежешечка 07.01.2018 21:57 Нравится 1
Интересный рецепт, прям захотелось приготовить. Чую, придется менять спланированный рацион на завтра, ну или отложить приготовление до следующих выходных
Елена 07.01.2018 21:54 Нравится 1
интересная вариация
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ