Юлия Колбенева
25.12.2017 12:24

Запечёная куриная грудка с гарниром из тыквы

Калорийность - 83.2 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло оливковое 5 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 230 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 110 г
Тыква (Припускание) 230 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Kamis Прованские травы 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Куриное филе разрезать вдоль, чтобы получилось два плоских кусочка. Чуть посолить и поперчить.

Тыкву нарезать брусочками (не мельчить, иначе превратиться в пюре).

Дольку чеснока порезать пластинами. Смешать тыкву с чесноком и любимыми травами. Сбрызнуть растительным маслом.

Помидор порезать кружочками.

На два слоя фольги выложить сначала тыкву с чесноком, затем филе, сверху - кружочки помидора. Плотно завернуть в фольгу и выпекать в духовке около 30 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83.2 кКал 4.94%
Белки 12.1 г 15.92%
Жиры 2.2 г 3.67%
Углеводы 3.8 г 1.8%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 78.1 г 3.25%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
19.8%
b-car
15.7%
В1
3.9%
B2
3.7%
Холин
0.4%
B5
5.4%
B6
5%
B9
2.4%
B12
~
C
5.9%
D
~
E
2.9%
H
0.6%
К
2.2%
PP
29.5%
K
12%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
13.4%
Na
15.4%
Ph
12.4%
Cl
12.3%
Fe
6.3%
I
0.7%
Co
66.2%
Mn
5.1%
Cu
16.4%
Mo
10.9%
Se
0.6%
F
1.2%
Cr
27.3%
Zn
7%
  • Нравится 10
  • Комментарии 59
Юлия Золотарева 25.12.2017 12:43 Нравится 1
Интересный рецепт,нужно попробовать
Радужная 25.12.2017 12:53 Нравится 1
Юлия Колбенева 25.12.2017 12:57 Нравится 1
Юлия Золотарева, попробуйте, не пожалеете! Тыква с чесночком, оказывается, бывает очень вкусной. И на  фоне такого гарнира грудка вовсе не кажется сухой. 
Своим домашним (не худеющим) я готовлю точно так же, только добавляю к тыкве картофель, а на  филе сверху выкладываю полосочку бекона. 
Nadin 25.12.2017 15:48 Нравится 1
Попробую! Всегда тыкву употребляла в сладком виде! И только на МЗР  познакомилась с рецептами, где тыкву употребляют с чесноком, перцем, специями! Забрала!
Юлия Колбенева 25.12.2017 16:04
Nadin, я рада! Надеюсь, Вы не разочаруетесь!
Arina Priz 25.12.2017 18:35 Нравится 1
Спасибо за рецепт! 
Татьяна Пушкарева 25.12.2017 18:36 Нравится 1
Наталья 26.12.2017 13:10 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Юлия Колбенева 26.12.2017 13:25
Наталья, на здоровье!
Светлана 26.12.2017 20:12 Нравится 1
Спасибо за рецепт
Юлия Колбенева 26.12.2017 21:27 Нравится 1
Светлана, Вам спасибо за внимание!
Мандаринка Солнечная 26.12.2017 22:36 Нравится 1
вкуснота, спасибо за рецепт)
Нина Ефремова 26.12.2017 23:03 Нравится 1
Надо достать с балкона)
Юлия Колбенева 26.12.2017 23:08
Нина Ефремова, тыкву?))
Arina Priz 26.12.2017 23:21 Нравится 1
Спасибо за рецепт! 
Юлия Колбенева 26.12.2017 23:35
Arina Priz, на здоровье!
Людмила Ющенко 26.12.2017 23:39
Вот вам не лень считать это всё. Я сегодня приготовила божественные куриные рулетики со шпинатом и рикоттой, но записала всё как попало))
Юлия Колбенева 27.12.2017 00:07 Нравится 1
Людмила Ющенко, ну и в чём тогда смысл рецепта? Как другие люди смогут повторить ваши божественные рулетики? Я бы, например, с удовольствием приготовила, но без точного  количества ингредиентов может получится не тот вкус.  И, кстати, что тут считать-то? Всё же  очень просто! 
Людмила Ющенко 27.12.2017 00:14
Юлия Колбенева, я ладе торты на глаз готовлю, хотя в мастершефе с гордоном гамзи говорят, что это целая наука
Юлия Колбенева 27.12.2017 00:15
Людмила Ющенко, ну не все такие способные!))   Где можно посмотреть рецепт ваших рулетиков?
Людмила Ющенко 27.12.2017 00:19
Юлия Колбенева, значится так, тонкин кусочки куртного филе , ошпаренный шпинат и рикотта. Обжарить на сливочном масле пару минут (зависит от толщины курочки). Специи и соль по усмотрению
Юлия Колбенева 27.12.2017 00:24
Людмила Ющенко, на  филе - шпинат,  на шпинат  - рикотту и свернуть рулетом? 
Людмила Ющенко, Иногда утомляет постоянная необходимость все взвешивать, записывать и считать, иногда просто времени на это не хватает. Но как только я перестаю это делать (пару раз случалось), то сразу перестаю себя контролировать и нет-нет, да и слопаю что-нибудь запрещенное. Все-таки процесс записывания ,  подсчета и анализа рациона здорово дисциплинирует. И потом, так горазд легче правильно спланировать рацион на предстоящий день. Ведь даже если случится так, что немного отклонишься от запланированного меню, это , как правило, очень сильно не изменит ситуацию, потому как я всегда на этот "пожарный " случай оставляю 100-150 калорий и, как правило, не выхожу из коридора. так что взвешивайте, считайте, анализируйте и планируйте, это ОЧЕНЬ ВАЖНО
Юлия Колбенева 27.12.2017 00:26 Нравится 1
Татьяна Ипатова, совершенно согласна! Тем более, что наше дело только взвесить и записать, а считает программа. 
Юлия Колбенева, Да и втягиваешься в процесс постепенно, привыкаешь. А уж после того, как первые положительные результаты  почувствуешь, то с такой радостью и интересом все это проделываешь! Но иногда времени все-таки не хватает, жаль...
Людмила Ющенко 27.12.2017 00:34
Татьяна Ипатова, так вот же в моем случае, метаболизм работает за меня, я как уточка- всё выходит, ничего не задерживается, поэтому считать для здорового рациона еще сложнее)))
Олег 27.12.2017 10:27 Нравится 1
Грудку тыквой не испортишь!
Юлия Колбенева 27.12.2017 10:49 Нравится 1
Стася 27.12.2017 13:52 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Гала Матвей 27.12.2017 16:32 Нравится 1
Интересно, а если вместо тыквы кабачок? Будет вкусно?
Юлия Колбенева 27.12.2017 20:14 Нравится 1
Гала Матвей, думаю будет вкусно, кабачок с курицей вообще часто готовлю в сезон. Просто у тыквы структура более плотная и вкус  в сочетании с чесноком и травами очень приятный! Если есть возможность, попробуйте именно с тыквой! 
Алина Бронич 28.12.2017 10:39 Нравится 1
спасибо за рецепт!))
Юлия Колбенева 28.12.2017 14:12 Нравится 1
Алина Бронич, на здоровье!
Анна 06.01.2018 07:51 Нравится 1
Спасибо, отличный рецепт.
Виктория 06.01.2018 08:16 Нравится 1
Спасибо! 
Нина Ефремова 06.01.2018 10:09 Нравится 1
интересный рецепт нужно приготовить))
Юлия Колбенева 06.01.2018 10:55 Нравится 1
Нина Ефремова, надеюсь, Вам понравится! 
Юлия Колбенева 06.01.2018 10:55 Нравится 1
ВикторияАнна,  спасибо, девушки!
Аурелия Голден 08.01.2018 10:59 Нравится 1
Хорошая идея, спасибо!
Юлия Колбенева 08.01.2018 12:28 Нравится 1
Аурелия Голден, Вам спасибо за интерес! 
Elena*** 08.01.2018 14:42 Нравится 1
Нужно приготовить..есть и тыква, и куриная грудка...
Юлия Колбенева 08.01.2018 15:15 Нравится 1
Elena***, если всё под рукой - конечно, нужно приготовить! 
Elena*** 08.01.2018 18:16 Нравится 1
Юлия Колбенева, приготовлю сегодня вечером на завтра...а то сегодня у меня кефир и чай...
Irina Korsunska 08.01.2018 19:09 Нравится 2
Elena***Юлия Колбенева, это вкусно если любишь тыкву,но я точно так готовлю в мк 8 минуток в стекляной кастрюльке .быстро и не напряжно.
Юлия Колбенева 08.01.2018 19:13
Irina Korsunska, в СВЧ я тоже пробовала это блюдо готовить, но там почему-то суховато  получилось. 
Irina Korsunska 08.01.2018 19:18
Юлия Колбенева,  я готовлю под крышкой стекляной,очень даже не сухо получается,там выделяется соус,которыйипри остывании впитывается в грудку. Кстати также готовлю и рыбку ,только еще сыра чуток сверху .
Женюся 08.01.2018 19:54 Нравится 1
осталось придумать - где взять тыкву, прям слюнки потекли )))
Юлия Колбенева 08.01.2018 20:16
Irina Korsunska, надо тоже попробовать в стеклянной посуде. 
Юлия Колбенева 08.01.2018 21:09 Нравится 1
Женюся, во всех супермаркетах тыква должна продаваться! Готовьте с удовольствием! 
Nadin 09.01.2018 00:58 Нравится 1
Апетитненько!
dario 09.01.2018 07:11 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Юлия Никанёнок 09.01.2018 07:20 Нравится 1
 
Юлия Колбенева 09.01.2018 19:22
NadindarioЮлия Никанёнок, спасибо вам за интерес! Надеюсь,  блюдо понравится! 
Леля Стройняшка 09.01.2018 20:37 Нравится 1
Выглядит аппетитно, думаю вкусно! Из тыквы обожаю суп - пюре(он очень мне нравится)
Юлия Колбенева 09.01.2018 20:52
Леля Стройняшка, о, да! У меня старшая дочь как-то сидела на тыквенной диете, так я за эти два месяца столько блюд из тыквы освоила! А какие из неё десерты вкусные! Обязательно выложу здесь! 
Леля Стройняшка 10.01.2018 10:29 Нравится 1
Юлия Колбенева, Я почему то люблю тыкву соленую,т.е. не сладкую. Запекала в микро с медом - вкусно. Но суп понравился больше
Натуся Натуся 10.01.2018 11:01 Нравится 1
Спасибо,буду пробовать.
Юлия Колбенева 10.01.2018 11:57
Леля Стройняшка, согласна, тыквенный суп-пюре - пальчики оближешь! 
Наталья 11.01.2018 14:00 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ