Рецепт омлет с зелени 1102. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с зелени 1102

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кизил (Припускание) 36 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 102 г
Чеснок перо (Припускание) 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Салат (Припускание) 73 г
огуречная трава 73 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с зелени 1102".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.4% 768 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.2% 667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 184.6 г 2273 г 8.1% 7.1% 1231 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 562.4 мкг 900 мкг 62.5% 54.9% 160 г
Ретинол 0.267 мг ~
альфа Каротин 3.45 мкг ~
бета Каротин 3.28 мг 5 мг 65.6% 57.6% 152 г
бета Криптоксантин 19.361 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4205.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 12.2% 720 г
Витамин В4, холин 91.75 мг 500 мг 18.4% 16.2% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 9.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 66.626 мкг 400 мкг 16.7% 14.7% 600 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 9% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 6.1% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.658 мг 15 мг 24.4% 21.4% 410 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 6.617 мкг 50 мкг 13.2% 11.6% 756 г
Витамин К, филлохинон 191.5 мкг 120 мкг 159.6% 140.1% 63 г
Витамин РР, НЭ 1.6588 мг 20 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 38.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.69 мг 2500 мг 11.9% 10.4% 840 г
Кальций, Ca 90.17 мг 1000 мг 9% 7.9% 1109 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 9.4% 934 г
Натрий, Na 76.55 мг 1300 мг 5.9% 5.2% 1698 г
Сера, S 59.96 мг 1000 мг 6% 5.3% 1668 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 10.3% 855 г
Хлор, Cl 61.5 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.9 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 39.65 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 10.6% 824 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 4.8% 1816 г
Кобальт, Co 4.128 мкг 10 мкг 41.3% 36.3% 242 г
Литий, Li 9.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.3495 мг 2 мг 17.5% 15.4% 572 г
Медь, Cu 123 мкг 1000 мкг 12.3% 10.8% 813 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 5% 1743 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 12.309 мкг 55 мкг 22.4% 19.7% 447 г
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16598 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.648 мг 12 мг 5.4% 4.7% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.479 мг ~
Стигмастерол 0.288 мг ~
бета Ситостерол 9.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.478 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.755 г min 16.8 г 16.4% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.299 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность омлет с зелени 1102 составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 184.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНИ 1102

омлет с зелени 1102 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,5 %, бэта-каротином - 65,6 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 18,4 %, витамином B9 - 16,7 %, витамином E - 24,4 %, витамином H - 13,2 %, витамином K - 159,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 11,7 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 17,5 %, медью - 12,3 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен омлет с зелени 1102

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с зелени 1102, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с зелени 1102, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы