Рецепт Рис с овощами по-Каталонски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами по-Каталонски

Голени Куриные 100 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 60 г
Перец болгарский, сырой 60 г
Помидоры (томаты), грунтовые 70 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Кукуруза, консервы 20 г
Чеснок, сырой 3 г
Рис, зерно продовольственное 50 г
Вода 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами по-Каталонски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1832 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.8% 1900 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.3% 2028 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.1% 833 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2.9% 3654 г
Зола 0.984 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.2 мкг 900 мкг 30.4% 33.1% 329 г
альфа Каротин 1.967 мкг ~
бета Каротин 1.667 мг 5 мг 33.3% 36.2% 300 г
бета Криптоксантин 4.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 9.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.834 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2697 г
Витамин C, аскорбиновая 18.06 мг 90 мг 20.1% 21.9% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 5.7% 1916 г
Витамин Н, биотин 1.697 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2946 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1099 мг 20 мг 5.5% 6% 1802 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.85 мг 2500 мг 6.3% 6.9% 1594 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 2.2% 5102 г
Кремний, Si 127.818 мг 30 мг 426.1% 463.7% 23 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 7% 1574 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2860 г
Сера, S 19 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5263 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 8.5% 1282 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 42.38 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2748 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 26.1% 416 г
Литий, Li 0.738 мкг ~
Марганец, Mn 0.4727 мг 2 мг 23.6% 25.7% 423 г
Медь, Cu 110.06 мкг 1000 мкг 11% 12% 909 г
Молибден, Mo 4.52 мкг 70 мкг 6.5% 7.1% 1549 г
Никель, Ni 7.582 мкг ~
Рубидий, Rb 90.2 мкг ~
Селен, Se 2.36 мкг 55 мкг 4.3% 4.7% 2331 г
Фтор, F 19.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20111 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Цинк, Zn 0.419 мг 12 мг 3.5% 3.8% 2864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.723 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 1.51 г ~
Фруктоза 0.467 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.2%
18:2 Линолевая 0.733 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Рис с овощами по-Каталонски составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ ПО-КАТАЛОНСКИ

Рис с овощами по-Каталонски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 20,1 %, кремнием - 426,1 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 23,6 %, медью - 11 %

Чем полезен Рис с овощами по-Каталонски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами по-Каталонски, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами по-Каталонски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты