Рецепт Сладкий плов с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сладкий плов с изюмом

Рис, белый, короткозерный, сырой 220 г
Изюм 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Морковь, сырая 145 г
Мед пчелиный 50 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Состав 1 стакан рис 1 шт. морковь 3 ст.л. сливочное масло 1/2 стакана изюм (кардамон, корица, гвоздика, барбарис) специи 2-3 ст.л. мед Приготовление Хорошо промыть рис до прозрачности воды, залить новой холодной водой. Изюм на 10мин залить горячей водой, но не кипятком, затем промыть холодной водой. Морковь нарезать мелким кубиком или брусочками. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить морковь, жарить ее на среднем огне, добавив пряности и мед, помешивая, до легкого зарумянивания. Добавить к моркови со специями изюм, перемешать, потомить вместе 5мин. Всыпать в сковороду ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сладкий плов с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.5% 4471 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 8.2% 830 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2% 3502 г
Зола 0.255 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 10.3% 653 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 452.166 мкг ~
бета Каротин 1.094 мг 5 мг 21.9% 14.8% 457 г
Ликопин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 4.1% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 79.897 мкг 400 мкг 20% 13.5% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.7% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11450 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0543 мг 20 мг 5.3% 3.6% 1897 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.03 мг 2500 мг 5.4% 3.7% 1838 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1% 6477 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3813 г
Натрий, Na 20.87 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6229 г
Сера, S 0.76 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 3.1% 2192 г
Хлор, Cl 1.54 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 149351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 7.6% 888 г
Медь, Cu 50.27 мкг 1000 мкг 5% 3.4% 1989 г
Селен, Se 2.992 мкг 55 мкг 5.4% 3.7% 1838 г
Фтор, F 54.23 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7376 г
Цинк, Zn 0.2523 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.077 г ~
Сахароза 0.467 г ~
Фруктоза 0.072 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.168 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая 0.075 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Сладкий плов с изюмом составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛАДКИЙ ПЛОВ С ИЗЮМОМ

Сладкий плов с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B9 - 20 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Сладкий плов с изюмом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сладкий плов с изюмом, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сладкий плов с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги