Рецепт Филе куриное запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное запеченное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1126 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 27.6% 242 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 2.392 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 8.2% 821 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин РР, НЭ 16.7894 мг 20 мг 83.9% 56.1% 119 г
Ниацин 10.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.2 мг 2500 мг 15.4% 10.3% 651 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 1% 6840 г
Магний, Mg 117.32 мг 400 мг 29.3% 19.6% 341 г
Натрий, Na 305.84 мг 1300 мг 23.5% 15.7% 425 г
Сера, S 1.21 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 82645 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 20.4% 328 г
Хлор, Cl 400.6 мг 2300 мг 17.4% 11.6% 574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 6% 1126 г
Кобальт, Co 14.195 мкг 10 мкг 142% 95% 70 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Медь, Cu 127.1 мкг 1000 мкг 12.7% 8.5% 787 г
Молибден, Mo 17.964 мкг 70 мкг 25.7% 17.2% 390 г
Хром, Cr 39.15 мкг 50 мкг 78.3% 52.4% 128 г
Цинк, Zn 2.0398 мг 12 мг 17% 11.4% 588 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.85 г ~
Валин 2.036 г ~
Гистидин* 2.067 г ~
Изолейцин 1.77 г ~
Лейцин 3.101 г ~
Лизин 4.134 г ~
Метионин 0.705 г ~
Метионин + Цистеин 1.362 г ~
Треонин 1.738 г ~
Триптофан 0.595 г ~
Фенилаланин 1.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.036 г ~
Аспарагиновая кислота 3.038 г ~
Гидроксипролин 0.329 г ~
Глицин 1.441 г ~
Глутаминовая кислота 4.432 г ~
Пролин 1.582 г ~
Серин 1.582 г ~
Тирозин 1.409 г ~
Цистеин 0.673 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.5%
18:2 Линолевая 0.699 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.031 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%

Энергетическая ценность Филе куриное запеченное составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 31.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ

Филе куриное запеченное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином PP - 83,9 %, калием - 15,4 %, магнием - 29,3 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 142 %, медью - 12,7 %, молибденом - 25,7 %, хромом - 78,3 %, цинком - 17 %

Чем полезен Филе куриное запеченное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное запеченное, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное запеченное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы