Рецепт тушеная капуста Таня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста Таня

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Томатная паста, консервированная, с солью 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста Таня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.9% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.4% 4667 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 6.9% 3000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 31.5% 667 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.8% 2677 г
Зола 0.964 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.5% 14063 г
альфа Каротин 2.226 мкг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.8% 4425 г
Ликопин 2208.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.6% 2769 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 5.5% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 15.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 24.626 мкг 400 мкг 6.2% 13% 1624 г
Витамин C, аскорбиновая 21.69 мг 90 мг 24.1% 50.6% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 12.6% 1656 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19305 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 129.2% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.034 мг 20 мг 5.2% 10.9% 1934 г
Ниацин 0.56 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.88 мг 2500 мг 14.5% 30.5% 689 г
Кальций, Ca 53.67 мг 1000 мг 5.4% 11.3% 1863 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 10.7% 1973 г
Натрий, Na 73.3 мг 1300 мг 5.6% 11.8% 1774 г
Сера, S 54.22 мг 1000 мг 5.4% 11.3% 1844 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 12.2% 1720 г
Хлор, Cl 42.71 мг 2300 мг 1.9% 4% 5385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 662.2 мкг ~
Бор, B 249.5 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 10.9% 1921 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 5.3% 4011 г
Кобальт, Co 4.319 мкг 10 мкг 43.2% 90.8% 232 г
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 26.5% 792 г
Медь, Cu 130.71 мкг 1000 мкг 13.1% 27.5% 765 г
Молибден, Mo 9.597 мкг 70 мкг 13.7% 28.8% 729 г
Никель, Ni 15.259 мкг ~
Рубидий, Rb 137 мкг ~
Селен, Se 0.695 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7914 г
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 21598 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 22.5% 931 г
Цинк, Zn 0.677 мг 12 мг 5.6% 11.8% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.311 г ~
Мальтоза 0.021 г ~
Сахароза 2.278 г ~
Фруктоза 2.33 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 1.022 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 2.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 10.9%
18:2 Линолевая 0.586 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность тушеная капуста Таня составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА ТАНЯ

тушеная капуста Таня богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином K - 61,5 %, калием - 14,5 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 12,6 %, медью - 13,1 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен тушеная капуста Таня

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста Таня, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста Таня, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы