Рецепт Морковные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлетки

Шампиньоны 155 г
Морковь, красная (Жарка) 730 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 131 г
Укроп 30 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 60 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 35 г
Крупа манная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.3% 2923 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13% 514 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.3% 800 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Зола 1.542 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1345.2 мкг 900 мкг 149.5% 99.3% 67 г
бета Каротин 8.073 мг 5 мг 161.5% 107.3% 62 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.6% 1440 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.3% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 19.24 мкг 400 мкг 4.8% 3.2% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.918 мг 15 мг 26.1% 17.3% 383 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11338 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 8.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.8426 мг 20 мг 9.2% 6.1% 1085 г
Ниацин 1.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.65 мг 2500 мг 10.2% 6.8% 982 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2937 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16575 г
Магний, Mg 33.79 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Натрий, Na 160.56 мг 1300 мг 12.4% 8.2% 810 г
Сера, S 2.36 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 42373 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 5.8% 1156 г
Хлор, Cl 4.67 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 49251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 3% 2214 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5338 г
Кобальт, Co 3.094 мкг 10 мкг 30.9% 20.5% 323 г
Литий, Li 4.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2320 г
Медь, Cu 15.17 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6592 г
Молибден, Mo 0.809 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8653 г
Никель, Ni 0.347 мкг ~
Олово, Sn 0.1 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 1.154 мкг 55 мкг 2.1% 1.4% 4766 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31128 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.1393 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.898 г ~
Мальтоза 0.073 г ~
Сахароза 2.57 г ~
Фруктоза 0.806 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.826 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.516 г min 16.8 г 15% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.337 г от 11.2 до 20.6 г 56.6% 37.6%
18:2 Линолевая 6.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.288 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 34%

Энергетическая ценность Морковные котлетки составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТКИ

Морковные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 149,5 %, бэта-каротином - 161,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином E - 26,1 %, витамином K - 12,2 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Морковные котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлетки, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги