Рецепт овсяные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяные блины

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 51 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овсяные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.9% 650 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.7% 441 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 4.3% 887 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Зола 1.87 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 3.8% 1024 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 5.3% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 8.4% 459 г
Витамин В4, холин 107.46 мг 500 мг 21.5% 8.3% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 7.5% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 16.254 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2461 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 10.2% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 0.9% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 2.7% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.976 мг 15 мг 19.8% 7.6% 504 г
Витамин Н, биотин 16.163 мкг 50 мкг 32.3% 12.4% 309 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.533 мг 20 мг 17.7% 6.8% 566 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.54 мг 2500 мг 14.6% 5.6% 686 г
Кальций, Ca 223.81 мг 1000 мг 22.4% 8.6% 447 г
Магний, Mg 60.88 мг 400 мг 15.2% 5.8% 657 г
Натрий, Na 123.43 мг 1300 мг 9.5% 3.7% 1053 г
Сера, S 119.33 мг 1000 мг 11.9% 4.6% 838 г
Фосфор, Ph 287.6 мг 800 мг 36% 13.8% 278 г
Хлор, Cl 241.11 мг 2300 мг 10.5% 4% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 3.9% 987 г
Йод, I 21.73 мкг 150 мкг 14.5% 5.6% 690 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 20.8% 185 г
Марганец, Mn 1.0502 мг 2 мг 52.5% 20.2% 190 г
Медь, Cu 163.96 мкг 1000 мкг 16.4% 6.3% 610 г
Молибден, Mo 9.762 мкг 70 мкг 13.9% 5.3% 717 г
Олово, Sn 21.08 мкг ~
Селен, Se 11.982 мкг 55 мкг 21.8% 8.4% 459 г
Стронций, Sr 27.57 мкг ~
Фтор, F 59.76 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6693 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 3.3% 1149 г
Цинк, Zn 1.7925 мг 12 мг 14.9% 5.7% 669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.238 г min 16.8 г 19.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.987 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.21 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 14.5%
18:2 Линолевая 4.152 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.3%

Энергетическая ценность овсяные блины составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 260 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 47.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ

овсяные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 21,8 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 32,3 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 14,6 %, кальцием - 22,4 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 36 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 54,1 %, марганцем - 52,5 %, медью - 16,4 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 21,8 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен овсяные блины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овсяные блины, калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ