Рецепт Киш с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с курицей и брокколи

Тесто творожное 435 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 183 г
Брокколи, вареная, с солью 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Киш с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.5% 555 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.1% 2435 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.9% 1521 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 1.071 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.9% 1931 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.8% 2604 г
Лютеин + Зеаксантин 216.65 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Витамин В4, холин 62.03 мг 500 мг 12.4% 9.3% 806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 8% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8% 935 г
Витамин В9, фолаты 37.575 мкг 400 мкг 9.4% 7% 1065 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 10.2% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 13.14 мг 90 мг 14.6% 10.9% 685 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.785 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1911 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 4.482 мкг 50 мкг 9% 6.7% 1116 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 17.7% 423 г
Витамин РР, НЭ 3.7326 мг 20 мг 18.7% 14% 536 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 1.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.43 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1417 г
Кальций, Ca 55.71 мг 1000 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Кремний, Si 0.51 мг 30 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Натрий, Na 169.91 мг 1300 мг 13.1% 9.8% 765 г
Сера, S 82.14 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1217 г
Фосфор, Ph 138.5 мг 800 мг 17.3% 12.9% 578 г
Хлор, Cl 175.02 мг 2300 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4747 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 14.9% 501 г
Марганец, Mn 0.2636 мг 2 мг 13.2% 9.9% 759 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 5.9% 1265 г
Молибден, Mo 5.822 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1202 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Селен, Se 15.27 мкг 55 мкг 27.8% 20.8% 360 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13518 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.7057 мг 12 мг 5.9% 4.4% 1700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.01 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.098 г ~
Лактоза 0.376 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.148 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.604 г ~
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.973 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 2.145 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.2%
18:2 Линолевая 0.267 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%

Энергетическая ценность Киш с курицей и брокколи составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.8 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КИШ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

Киш с курицей и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 23,7 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 13,2 %, селеном - 27,8 %

Чем полезен Киш с курицей и брокколи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Киш с курицей и брокколи, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с курицей и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ