Рецепт Салат-оливье с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат-оливье с куриной грудкой

Картофель (Варка со сливом) 435 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 107 г
Лук репчатый 81 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 182 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 251 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Соевый соус 13 г
майонез слобода оливковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат-оливье с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.3% 1382 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.1% 560 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.5% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Зола 0.867 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 14.3% 510 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 11.5% 633 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 38.23 мг 500 мг 7.6% 5.5% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.443 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6208 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 5.3% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7732 г
Витамин Н, биотин 3.464 мкг 50 мкг 6.9% 5% 1443 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.4662 мг 20 мг 12.3% 9% 811 г
Ниацин 1.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.59 мг 2500 мг 8.7% 6.3% 1154 г
Кальций, Ca 20.68 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4836 г
Кремний, Si 1.815 мг 30 мг 6.1% 4.4% 1653 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1880 г
Натрий, Na 119.46 мг 1300 мг 9.2% 6.7% 1088 г
Сера, S 41.73 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2396 г
Фосфор, Ph 75.4 мг 800 мг 9.4% 6.9% 1061 г
Хлор, Cl 46.08 мг 2300 мг 2% 1.5% 4991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.4 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 41.72 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1917 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3024 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 32.2% 227 г
Литий, Li 20.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1708 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 6.9% 1052 г
Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 6.4% 1141 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Рубидий, Rb 151.8 мкг ~
Селен, Se 5.121 мкг 55 мкг 9.3% 6.8% 1074 г
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19436 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 10.3% 710 г
Цинк, Zn 0.566 мг 12 мг 4.7% 3.4% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.568 г ~
Сахароза 0.704 г ~
Фруктоза 0.31 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.474 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая 0.205 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность Салат-оливье с куриной грудкой составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ-ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат-оливье с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 44,1 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат-оливье с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат-оливье с куриной грудкой, калорийность 137,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат-оливье с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ