Рецепт Шашлычки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлычки

Магги на второе для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами 45 г
Куриная грудка (филе) 670 г
Кабачок 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлычки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 20.7% 455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 3039 г
Зола 0.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.659 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10932 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 4.1% 2296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин РР, НЭ 7.6036 мг 20 мг 38% 35.7% 263 г
Ниацин 7.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.31 мг 2500 мг 10.6% 10% 946 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10571 г
Магний, Mg 61.88 мг 400 мг 15.5% 14.6% 646 г
Натрий, Na 42.05 мг 1300 мг 3.2% 3% 3092 г
Фосфор, Ph 121.5 мг 800 мг 15.2% 14.3% 658 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 5.6% 1676 г
Кобальт, Co 6.229 мкг 10 мкг 62.3% 58.5% 161 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14493 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 5.2% 1806 г
Молибден, Mo 7.614 мкг 70 мкг 10.9% 10.2% 919 г
Хром, Cr 17.3 мкг 50 мкг 34.6% 32.5% 289 г
Цинк, Zn 0.8998 мг 12 мг 7.5% 7% 1334 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.26 г ~
Валин 0.9 г ~
Гистидин* 0.914 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.37 г ~
Лизин 1.827 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.768 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 1.959 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.491 г min 16.8 г 2.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Шашлычки составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫЧКИ

Шашлычки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 38 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 62,3 %, хромом - 34,6 %

Чем полезен Шашлычки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шашлычки, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлычки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты