Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Жарка) 146 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.2% 1077 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.2% 2882 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18% 667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Зола 0.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3% 4000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 16.085 мкг 400 мкг 4% 4.8% 2487 г
Витамин C, аскорбиновая 6.81 мг 90 мг 7.6% 9.1% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 17.8% 678 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4949 мг 20 мг 2.5% 3% 4041 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.07 мг 2500 мг 11.4% 13.7% 877 г
Кальций, Ca 36.62 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2731 г
Магний, Mg 21.78 мг 400 мг 5.4% 6.5% 1837 г
Натрий, Na 45.53 мг 1300 мг 3.5% 4.2% 2855 г
Сера, S 8.66 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11547 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 6.4% 1878 г
Хлор, Cl 53.2 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4323 г
Микроэлементы
Бор, B 346.4 мкг ~
Ванадий, V 86.61 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 9.3% 1298 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 7% 1732 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 29.8% 404 г
Марганец, Mn 0.8166 мг 2 мг 40.8% 49% 245 г
Медь, Cu 173.22 мкг 1000 мкг 17.3% 20.8% 577 г
Молибден, Mo 12.373 мкг 70 мкг 17.7% 21.3% 566 г
Никель, Ni 17.322 мкг ~
Рубидий, Rb 560.5 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16162 г
Хром, Cr 24.75 мкг 50 мкг 49.5% 59.5% 202 г
Цинк, Zn 0.532 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.371 г ~
Сахароза 10.641 г ~
Фруктоза 0.124 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.915 г min 16.8 г 17.4% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
16:1 цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.9 г ~
18:1 цис 2.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.473 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 15.9%
18:2 Линолевая 1.471 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.46 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 38.3%

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,8 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 40,8 %, медью - 17,3 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 49,5 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы