Рецепт Куриные грудки с капустой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки с капустой и брокколи

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 120 г
Морковь, красная 120 г
Капуста белокочанная 150 г
Чеснок луковица 20 г
Брокколи замороженная 150 г
Сметана 15,0% жирности 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки с капустой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1823 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.1% 673 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.1% 1514 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 3.2% 3367 г
Зола 0.832 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 29.4% 368 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.252 мг 5 мг 25% 27.1% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.5% 3158 г
Витамин В4, холин 1.78 мг 500 мг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.759 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8405 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 11.5% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 6.2% 1746 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 10.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 4.9928 мг 20 мг 25% 27.1% 401 г
Ниацин 4.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.93 мг 2500 мг 8.6% 9.3% 1158 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4027 г
Магний, Mg 45.66 мг 400 мг 11.4% 12.3% 876 г
Натрий, Na 33.18 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3918 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7519 г
Фосфор, Ph 95.4 мг 800 мг 11.9% 12.9% 839 г
Хлор, Cl 7.89 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 29151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Кобальт, Co 4.94 мкг 10 мкг 49.4% 53.5% 202 г
Литий, Li 0.621 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 3.7% 2924 г
Медь, Cu 56.38 мкг 1000 мкг 5.6% 6.1% 1774 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 9.3% 1160 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18707 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 25.2% 430 г
Цинк, Zn 0.7176 мг 12 мг 6% 6.5% 1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.729 г ~
Сахароза 1.086 г ~
Фруктоза 0.434 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.575 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.156 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.716 г min 16.8 г 4.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 10.9%
18:2 Линолевая 1.113 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%

Энергетическая ценность Куриные грудки с капустой и брокколи составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.4 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ ГРУДКИ С КАПУСТОЙ И БРОККОЛИ

Куриные грудки с капустой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 25 %, витамином PP - 25 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 49,4 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Куриные грудки с капустой и брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные грудки с капустой и брокколи, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки с капустой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ