Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 100 г
Зажарка консервированая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.1% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.9% 1053 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.8% 2677 г
Зола 0.599 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 595.3 мкг 900 мкг 66.1% 103.6% 151 г
бета Каротин 3.573 мг 5 мг 71.5% 112.1% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5294 г
Витамин В4, холин 1.27 мг 500 мг 0.3% 0.5% 39370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 10.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.578 мкг 400 мкг 3.9% 6.1% 2568 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 28.1% 558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.168 мг 15 мг 14.5% 22.7% 692 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9434 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 6.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6057 мг 20 мг 3% 4.7% 3302 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.06 мг 2500 мг 6.6% 10.3% 1515 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 3% 5195 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 7.5% 2089 г
Натрий, Na 15.13 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8592 г
Сера, S 17.93 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5577 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 7.1% 2235 г
Хлор, Cl 14.17 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.9 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 5% 3109 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12097 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 33.5% 467 г
Литий, Li 1.851 мкг ~
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 9.4% 1671 г
Медь, Cu 50.65 мкг 1000 мкг 5.1% 8% 1974 г
Молибден, Mo 0.682 мкг 70 мкг 1% 1.6% 10264 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Рубидий, Rb 135.4 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39855 г
Фтор, F 41.32 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9681 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5% 3165 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 4.1% 3851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.461 г ~
Сахароза 2.862 г ~
Фруктоза 0.963 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 9.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.53 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 35.4%
18:2 Линолевая 2.529 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,1 %, бэта-каротином - 71,5 %, витамином C - 17,9 %, витамином E - 14,5 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги