Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь, сырая 150 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.7% 1152 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.7% 1556 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 8.6% 497 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.1% 1053 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.9% 4931 г
Зола 1.765 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.5 мкг 900 мкг 33.3% 14.2% 301 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 978.518 мкг ~
бета Каротин 2.346 мг 5 мг 46.9% 20% 213 г
Ликопин 0.281 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Витамин В4, холин 81.2 мг 500 мг 16.2% 6.9% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4.1% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.394 мкг 400 мкг 4.1% 1.7% 2440 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 2.4% 1781 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.358 мкг 50 мкг 10.7% 4.6% 933 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.062 мг 20 мг 10.3% 4.4% 970 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.81 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1508 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3049 г
Кремний, Si 1.351 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2221 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3433 г
Натрий, Na 710.63 мг 1300 мг 54.7% 23.3% 183 г
Сера, S 64.88 мг 1000 мг 6.5% 2.8% 1541 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 4.5% 955 г
Хлор, Cl 265.85 мг 2300 мг 11.6% 5% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.39 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1614 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Кобальт, Co 2.848 мкг 10 мкг 28.5% 12.2% 351 г
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 5.1% 833 г
Медь, Cu 66.14 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1512 г
Молибден, Mo 5.985 мкг 70 мкг 8.6% 3.7% 1170 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 9.195 мкг 55 мкг 16.7% 7.1% 598 г
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 20.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19314 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 2% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.166 г ~
Сахароза 1.01 г ~
Фруктоза 0.155 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.2%
18:2 Линолевая 0.28 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 234,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 44.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Морковный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 46,9 %, холином - 16,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 12 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Морковный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог, калорийность 234,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты