Рецепт Щи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с капустой

Вода 2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 696 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Варка без слива) 64 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Петрушка 5 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Укроп 3 г
Соль столовая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 кКал 1684 кКал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 5.9% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.5% 56000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 8.1% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 25.9% 2857 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 31.1% 2383 г
Зола 0.249 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 36.3% 2036 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 40.7% 1818 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 8.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 8.9% 8182 г
Витамин В4, холин 2.53 мг 500 мг 0.5% 3.7% 19763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 4.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 20% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.316 мкг 400 мкг 1.6% 11.9% 6333 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 55.6% 1335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 2.2% 31250 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 156250 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 128.9% 574 г
Витамин РР, НЭ 0.3944 мг 20 мг 2% 14.8% 5071 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.7 мг 2500 мг 5% 37% 2005 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 11.9% 6086 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 13.3% 5517 г
Натрий, Na 30.62 мг 1300 мг 2.4% 17.8% 4246 г
Сера, S 12.66 мг 1000 мг 1.3% 9.6% 7899 г
Фосфор, Ph 13.3 мг 800 мг 1.7% 12.6% 6015 г
Хлор, Cl 14.73 мг 2300 мг 0.6% 4.4% 15614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.4 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 12.49 мкг ~
Железо, Fe 0.248 мг 18 мг 1.4% 10.4% 7258 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 5.9% 13043 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 86.7% 852 г
Литий, Li 6.584 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 22.2% 3284 г
Медь, Cu 32.57 мкг 1000 мкг 3.3% 24.4% 3070 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 31.9% 2319 г
Никель, Ni 3.95 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 0.099 мкг 55 мкг 0.2% 1.5% 55556 г
Фтор, F 72.24 мкг 4000 мкг 1.8% 13.3% 5537 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 30.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.1356 мг 12 мг 1.1% 8.1% 8850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.724 г ~
Сахароза 0.284 г ~
Фруктоза 0.415 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 0.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.7%
18:2 Линолевая 0.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Щи с капустой составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 13.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ С КАПУСТОЙ

Щи с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,4 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Щи с капустой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи с капустой, калорийность 13,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ