Рецепт Щи с нутрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с нутрией

нутрия мясо 600 г
Вода 2700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с нутрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.5% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.7% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.2% 5000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.2% 2534 г
Зола 0.83 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 12.2% 1737 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 12.6% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.5% 3913 г
Витамин В4, холин 20.45 мг 500 мг 4.1% 8.6% 2445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 2.3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 13.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 2.262 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 17683 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 48.5% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 4.2% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.9% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2316 мг 20 мг 11.2% 23.5% 896 г
Ниацин 1.119 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.32 мг 2500 мг 5.5% 11.6% 1807 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7102 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 5% 4224 г
Натрий, Na 239.13 мг 1300 мг 18.4% 38.7% 544 г
Сера, S 40.76 мг 1000 мг 4.1% 8.6% 2453 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 11.8% 1802 г
Хлор, Cl 254.24 мг 2300 мг 11.1% 23.3% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 8.4% 2517 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12097 г
Кобальт, Co 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 65.3% 321 г
Литий, Li 6.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Медь, Cu 37.8 мкг 1000 мкг 3.8% 8% 2646 г
Молибден, Mo 1.776 мкг 70 мкг 2.5% 5.3% 3941 г
Никель, Ni 0.454 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 3.2% 6571 г
Фтор, F 85.56 мкг 4000 мкг 2.1% 4.4% 4675 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 9% 2304 г
Цинк, Zn 0.5044 мг 12 мг 4.2% 8.8% 2379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.139 г ~
Сахароза 0.268 г ~
Фруктоза 0.058 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.641 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.859 г ~
18:1 цис 0.286 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 12%
18:2 Линолевая 0.55 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26.9%

Энергетическая ценность Щи с нутрией составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С НУТРИЕЙ

Щи с нутрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,1 %, витамином PP - 11,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Щи с нутрией

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с нутрией, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с нутрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты