Рецепт плов с перловкой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с перловкой и курицей

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	479 г
Морковь, красная (Варка без слива)	46 г
Лук репчатый (Варка без слива)	160 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	7 г
Масло подсолнечное	26 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	2 г
Зира, семена	3 г
кетчуп calve c базиликом	35 г
Майоран, сушеный	2 г
Вода, водопроводная, питьевая	1000 г
Лавровый лист	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с перловкой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.2 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1788 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	10.1%	1056 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.8%	2800 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	5.7%	1856 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.5%	1250 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.6%	2914 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.4 мкг	900 мкг	7.2%	7.6%	1398 г
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.287 мг	5 мг	5.7%	6.1%	1742 г
бета Криптоксантин	0.115 мкг	~
Ликопин	261.777 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.053 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2.4%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.8%	5806 г
Витамин В4, холин	0.41 мг	500 мг	0.1%	0.1%	121951 г
Витамин В5, пантотеновая	0.096 мг	5 мг	1.9%	2%	5208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	4.1%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.329 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7506 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.7%	14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.832 мг	15 мг	5.5%	5.8%	1803 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.3833 мг	20 мг	16.9%	17.9%	591 г
Ниацин	2.816 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.9 мг	2500 мг	5.1%	5.4%	1970 г
Кальций, Ca	18.83 мг	1000 мг	1.9%	2%	5311 г
Магний, Mg	30.59 мг	400 мг	7.6%	8.1%	1308 г
Натрий, Na	160.07 мг	1300 мг	12.3%	13.1%	812 г
Сера, S	18.17 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5504 г
Фосфор, P	96.3 мг	800 мг	12%	12.7%	831 г
Хлор, Cl	220.62 мг	2300 мг	9.6%	10.2%	1043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.2 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	5.5%	1940 г
Йод, I	0.28 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	53571 г
Кобальт, Co	3.042 мкг	10 мкг	30.4%	32.3%	329 г
Литий, Li	0.144 мкг	~
Марганец, Mn	0.1472 мг	2 мг	7.4%	7.9%	1359 г
Медь, Cu	83.44 мкг	1000 мкг	8.3%	8.8%	1198 г
Молибден, Mo	5.148 мкг	70 мкг	7.4%	7.9%	1360 г
Никель, Ni	3.387 мкг	~
Рубидий, Rb	39.8 мкг	~
Селен, Se	0.075 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	73333 г
Титан, Ti	2.62 мкг	~
Фтор, F	49.5 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8081 г
Хром, Cr	8.39 мкг	50 мкг	16.8%	17.8%	596 г
Цинк, Zn	0.5699 мг	12 мг	4.7%	5%	2106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.201 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.578 г	~
Лизин	0.715 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.266 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.605 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.383 г	~
Аспарагиновая кислота	0.591 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.28 г	~
Глутаминовая кислота	1.242 г	~
Пролин	0.407 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.297 мг	~
бета Ситостерол	2.718 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.541 г	min 16.8 г	3.2%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.507 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.942 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.927 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность плов с перловкой и курицей составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.2 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ПЕРЛОВКОЙ И КУРИЦЕЙ

плов с перловкой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,4 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен плов с перловкой и курицей

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов с перловкой и курицей, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с перловкой и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе