Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий (Варка со сливом) 30 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 15 г
Лук репчатый (Жарка) 5 г
Морковь, красная (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 2 г
Баклажаны (Варка со сливом) 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1392 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.1% 2714 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 7.4% 1112 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12% 690 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Зола 2.0851 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.6 мкг 900 мкг 42.4% 35% 236 г
бета Каротин 2.29 мг 5 мг 45.8% 37.9% 218 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В4, холин 18 мг 500 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 11.7% 707 г
Витамин В9, фолаты 16.769 мкг 400 мкг 4.2% 3.5% 2385 г
Витамин C, аскорбиновая 19.19 мг 90 мг 21.3% 17.6% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 10.3% 799 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5160 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6375 мг 20 мг 8.2% 6.8% 1221 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.06 мг 2500 мг 7% 5.8% 1420 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 1.7% 5128 г
Кремний, Si 23.077 мг 30 мг 76.9% 63.6% 130 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1955 г
Натрий, Na 602.12 мг 1300 мг 46.3% 38.3% 216 г
Сера, S 23 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 5.7% 1460 г
Хлор, Cl 940.46 мг 2300 мг 40.9% 33.8% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.2 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2442 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 9.5% 867 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.3746 мг 2 мг 18.7% 15.5% 534 г
Медь, Cu 111.86 мкг 1000 мкг 11.2% 9.3% 894 г
Молибден, Mo 5.554 мкг 70 мкг 7.9% 6.5% 1260 г
Никель, Ni 0.854 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 3.5 мкг 55 мкг 6.4% 5.3% 1571 г
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21942 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4285 г ~
Мальтоза 0.0392 г ~
Сахароза 1.2515 г ~
Фруктоза 0.5085 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1817 г ~
Аргинин* 0.1551 г ~
Валин 0.1273 г ~
Гистидин* 0.0508 г ~
Изолейцин 0.1034 г ~
Лейцин 0.1691 г ~
Лизин 0.0877 г ~
Метионин 0.0425 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.0778 г ~
Триптофан 0.0295 г ~
Фенилаланин 0.1102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1992 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3736 г ~
Аланин 0.1234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2043 г ~
Глицин 0.0975 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.1012 г ~
Серин 0.0993 г ~
Тирозин 0.0886 г ~
Цистеин 0.0373 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.7692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2323 г ~
18:0 Стеариновая 0.1354 г ~
20:0 Арахиновая 0.0092 г ~
22:0 Бегеновая 0.0215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8062 г min 16.8 г 4.8% 4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8838 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 13.9%
18:2 Линолевая 1.8838 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 45,8 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином C - 21,3 %, витамином E - 12,5 %, кремнием - 76,9 %, хлором - 40,9 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 18,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы