Рецепт салат из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кабачков

Кабачок (Пассерование) 100 г
Перец сладкий (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Макароны, необогащенные, приготовленные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5% 2815 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.8% 1553 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5% 2792 г
Зола 0.5652 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 15% 914 г
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 16.3% 846 г
Лютеин + Зеаксантин 2.3411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 1.1% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 3.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 13.5% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.127 мкг 400 мкг 3.3% 4.6% 3047 г
Витамин C, аскорбиновая 33.78 мг 90 мг 37.5% 51.7% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3896 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.1672 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11494 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.3% 6000 г
Дигидрофиллохинон 0.1672 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.8527 мг 20 мг 4.3% 5.9% 2345 г
Ниацин 0.523 мг ~
Бетаин 22.7425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.77 мг 2500 мг 8.2% 11.3% 1215 г
Кальций, Ca 11.89 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8410 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 5.7% 2465 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24299 г
Сера, S 3.01 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33223 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 6.5% 2145 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16084 г
Микроэлементы
Бор, B 28.8 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 4.6% 3061 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 20.8% 664 г
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 9.8% 1401 г
Медь, Cu 61.04 мкг 1000 мкг 6.1% 8.4% 1638 г
Молибден, Mo 1.756 мкг 70 мкг 2.5% 3.4% 3986 г
Никель, Ni 3.261 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 8.93 мкг 55 мкг 16.2% 22.3% 616 г
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Цинк, Zn 0.2207 мг 12 мг 1.8% 2.5% 5437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0134 г ~
Мальтоза 0.1338 г ~
Сахароза 0.0301 г ~
Фруктоза 0.01 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0706 г ~
Валин 0.0876 г ~
Гистидин* 0.0441 г ~
Изолейцин 0.0763 г ~
Лейцин 0.1472 г ~
Лизин 0.0445 г ~
Метионин 0.0217 г ~
Треонин 0.0689 г ~
Триптофан 0.0278 г ~
Фенилаланин 0.0993 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.0656 г ~
Глутаминовая кислота 0.6843 г ~
Пролин 0.2334 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.0361 г ~
Цистеин 0.0378 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0498 г ~
18:0 Стеариновая 0.0047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0438 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0438 г ~
18:1 цис 0.0438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1067 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.0987 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность салат из кабачков составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

салат из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,8 %, витамином C - 37,5 %, кобальтом - 15,1 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен салат из кабачков

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из кабачков, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы