Рецепт Винегрет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет овощной

Картофель отварной по 1-206 280 г
Свекла отварная по 1-76 300 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.8% 1904 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.2% 909 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2820 г
Зола 1.1535 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.3 мкг 900 мкг 32.1% 41.4% 311 г
бета Каротин 1.736 мг 5 мг 34.7% 44.8% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.214 мг 15 мг 8.1% 10.5% 1236 г
Витамин РР, НЭ 0.9469 мг 20 мг 4.7% 6.1% 2112 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.76 мг 2500 мг 14.8% 19.1% 676 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3564 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 8% 1606 г
Натрий, Na 61.69 мг 1300 мг 4.7% 6.1% 2107 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 8.3% 1569 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 8.1% 1580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1512 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.0073 г ~
22:0 Бегеновая 0.0171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5805 г min 16.8 г 3.5% 4.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4585 г от 11.2 до 20.6 г 13% 16.8%
18:2 Линолевая 1.4585 г ~

Энергетическая ценность Винегрет овощной составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

Винегрет овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином C - 11,3 %, калием - 14,8 %

Чем полезен Винегрет овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет овощной, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги