Рецепт морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный салат

Морковь, красная 200 г
Петрушка 15 г
Укроп 15 г
Сок лимонный 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2409 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.2% 1400 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.3% 3369 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.7% 909 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Зола 1.0078 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1668.6 мкг 900 мкг 185.4% 265.2% 54 г
бета Каротин 10.012 мг 5 мг 200.2% 286.4% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.2% 2813 г
Витамин В4, холин 0.75 мг 500 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 6.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 15.118 мкг 400 мкг 3.8% 5.4% 2646 г
Витамин C, аскорбиновая 20.75 мг 90 мг 23.1% 33% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.257 мг 15 мг 15% 21.5% 665 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10121 г
Витамин К, филлохинон 106.8 мкг 120 мкг 89% 127.3% 112 г
Витамин РР, НЭ 1.051 мг 20 мг 5.3% 7.6% 1903 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.98 мг 2500 мг 9.3% 13.3% 1078 г
Кальций, Ca 50.94 мг 1000 мг 5.1% 7.3% 1963 г
Магний, Mg 39.33 мг 400 мг 9.8% 14% 1017 г
Натрий, Na 21.88 мг 1300 мг 1.7% 2.4% 5941 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 9.9% 1447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 6% 2365 г
Литий, Li 4.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 6% 2387 г
Медь, Cu 17.35 мкг 1000 мкг 1.7% 2.4% 5764 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 65476 г
Цинк, Zn 0.1165 мг 12 мг 1% 1.4% 10300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9608 г ~
Сахароза 2.7451 г ~
Фруктоза 0.7843 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2447 г ~
Аргинин* 0.0322 г ~
Валин 0.0337 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.0275 г ~
Лейцин 0.0345 г ~
Лизин 0.0298 г ~
Метионин 0.0071 г ~
Метионин + Цистеин 0.0157 г ~
Треонин 0.0251 г ~
Триптофан 0.0063 г ~
Фенилаланин 0.0243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4667 г ~
Аланин 0.0376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1059 г ~
Глицин 0.0227 г ~
Глутаминовая кислота 0.1843 г ~
Пролин 0.0235 г ~
Серин 0.0259 г ~
Тирозин 0.0141 г ~
Цистеин 0.0094 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.8431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2431 г ~
18:0 Стеариновая 0.1608 г ~
20:0 Арахиновая 0.0118 г ~
22:0 Бегеновая 0.0275 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9333 г min 16.8 г 5.6% 8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3451 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 29.9%
18:2 Линолевая 2.3451 г ~

Энергетическая ценность морковный салат составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ

морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 185,4 %, бэта-каротином - 200,2 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 15 %, витамином K - 89 %

Чем полезен морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный салат, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги