Рецепт Рагу 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 2

Баклажаны 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий 100 г
Перец черный горошек 1 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 кКал 1684 кКал 2.4% 6% 4179 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.9% 3111 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.5% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.8% 1000 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.7% 2543 г
Зола 0.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.3 мкг 900 мкг 41% 101.7% 244 г
бета Каротин 2.223 мг 5 мг 44.5% 110.4% 225 г
бета Криптоксантин 0.0786 мкг ~
Ликопин 0.0098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.7% 3673 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 1% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 17.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.227 мкг 400 мкг 2.8% 6.9% 3563 г
Витамин C, аскорбиновая 45.86 мг 90 мг 51% 126.6% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 15.9% 1551 г
гамма Токоферол 0.0075 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 20408 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 30.8% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.7056 мг 20 мг 3.5% 8.7% 2834 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.0146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 17.6% 1403 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 5.7% 4433 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 8.9% 2811 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 16774 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 4.7% 5179 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 9.9% 2492 г
Хлор, Cl 18.07 мг 2300 мг 0.8% 2% 12728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 7.4% 3346 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.2% 11450 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 36.5% 679 г
Литий, Li 0.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 13.6% 1830 г
Медь, Cu 52.68 мкг 1000 мкг 5.3% 13.2% 1898 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 11.7% 2139 г
Никель, Ni 2.946 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 15736 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 5.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.2544 мг 12 мг 2.1% 5.2% 4717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5385 г ~
Сахароза 1.7676 г ~
Фруктоза 0.7529 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2172 г ~
Аргинин* 0.0568 г ~
Валин 0.0322 г ~
Гистидин* 0.0136 г ~
Изолейцин 0.0304 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.0352 г ~
Метионин 0.0085 г ~
Метионин + Цистеин 0.0164 г ~
Треонин 0.0268 г ~
Триптофан 0.0082 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0556 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4705 г ~
Аланин 0.0404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0902 г ~
Глицин 0.0277 г ~
Глутаминовая кислота 0.1514 г ~
Пролин 0.0291 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.0249 г ~
Цистеин 0.0085 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1506 мг ~
бета Ситостерол 3.6007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1029 г ~
18:0 Стеариновая 0.0671 г ~
20:0 Арахиновая 0.0049 г ~
22:0 Бегеновая 0.0115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3912 г min 16.8 г 2.3% 5.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3895 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9806 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 21.8%
18:2 Линолевая 0.9803 г ~
18:3 Линоленовая 0.0003 г ~

Энергетическая ценность Рагу 2 составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 2

Рагу 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином C - 51 %, витамином K - 12,4 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Рагу 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 2, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги